ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
2005年 マジ・シャンベルタン グラン・クリュ 2005年 マジ・シャンベルタン グラン・クリュ 2005年 マジ・シャンベルタン グラン・クリュ
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2005年 マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU

2005年  750ml
  特別価格  24,000 円 (25,920 円 税込)
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DRC、ルロワと比肩し、ブルゴーニュを牽引するトップ生産者。
徹底した品質主義と樽からの直接瓶詰めによって生み出される、
筋肉質な骨格と豊かなフィネスが結びつく官能的なグラン・クリュ。

DRC、ルロワと比肩し、ブルゴーニュを牽引するトップ生産者。
徹底した品質主義と樽からの直接瓶詰めによって生み出される、
筋肉質な骨格と豊かなフィネスが結びつく官能的なグラン・クリュ。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、7代にわたって続くグラン・メゾン、フェヴレイ。
ネゴシアン業で有名ですが、実際は自社畑のものが7割。
8つのグラン・クリュに15銘柄のプルミエ・クリュを擁し、
50ものアペラシオンのワイン
を造っています。
計115haの広大な畑は、ほぼモレ・サン・ドニ全体の総面積に匹敵し、
ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌです。
その畑の1/3(40ha)がコート・ドールに位置し、
グラン・クリュとプルミエ・クリュがその半分(20ha)も占めています。

歴史は古く、設立は1825年。
初代ピエール・フェヴレイ氏によりニュイ・サン・ジョルジュに設立されて以来、
単に一ネゴシアンにはとどまらない活躍をみせています。

その一つが4代目ジョルジュ・フェヴレイ氏による
ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設です。
彼は1929年の大恐慌によりブルゴーニュ地方でワインが全く売れなかった時代、
なんとかその状況を打開すべく、1934年に現在ブルゴーニュ地方最大の親睦団体となっている、
ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンを創設します。
その後、村毎に行われていたサン・ヴァンサンのお祭りも統合し、各村の持ち回りとし、
一大イベントに仕立て上げ、今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いたのです。

フェヴレイの名声は、所有する畑の面積や歴史はもちろんですが、
なんといっても生み出すワインの秀逸さゆえ。
6代目当主フランソワ氏は、1978年、健全なブドウの樹の育成と安定した樹齢を保つため、
毎年全ての畑の30分の1ずつを植え替え、土壌の分析や収量の抑制。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュにおいては一切濾過はせず、
樽から直接瓶詰め、という徹底した改革
を成し遂げます。
その結果、ワイン評論家であるロバート・パーカー氏は、
「ワインはいつも優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワ氏がワイン造りに乗り出してからは、
トップクラスに躍り出た。現在これを凌ぐのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと
ドメーヌ・ルロワぐらいのものである。
」と絶賛しています。

そして現在ドメーヌを率いるのは7代目当主のエルワン氏。
若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、
比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変更。
また、コート・ド・ニュイが多くを占めていたポートフォリオを
コート・ド・ボーヌの白にも拡大し、壮観なラインナップを完成させました。

クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ、マジ・シャンベルタン。
1.2haの畑の、1937年、1959年、1974年に植え付けられた古樹から、
色調は濃く、力強い果実味を持ち、香りは大変エレガントな
長期熟成向きのワイン
を造り出しています。

2005年のブルゴーニュは、昼夜の気温の差が大きく、乾燥した夏と、
最適な雨のタイミングに恵まれ、過去数十年で最高の良年となりました。
活気に満ち溢れ、リッチでパワフルな味わいが見事に調和を見せ、
誰もが羨望するヴィンテージ
です。

非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実に
カシスやダークチェリーなど黒い果実が混じります。
口に含むと、凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成しており、
スパイシーなフィニッシュな長い余韻へと繋がります。
パワフルで男性的な出来栄えが魅力の1本です。

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