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エノテカオンライン

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-0
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-1

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール BOURGOGNE PINOT NOIR

750ml

2016年

パーカーも絶賛のドメーヌ兼ネゴシアンが、ブルゴーニュ全土の畑から造るスタンダードキュヴェ。調和がとれた、精巧かつチャーミングな味わい。

オンライン限定商品

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

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今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いた名門、フェヴレイ。現代ではさらに品質が向上し、ロバート・パーカー氏をして「彼らをしのぐのはロマネ・コンティとルロワくらいのもの」と言わしめるほど。こちらは彼らの手掛けるスタンダード・キュヴェ。世界のワイン・ラヴァーを魅了する造り手のスタイルをお試しください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2016

    3,080

    (税抜価格2,800円)


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    ヴィンテージ情報

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

商品の紹介

こちらのブルゴーニュ ピノ・ノワールは、フェヴレイが所有するブルゴーニュ全土の畑から造るスタンダードキュヴェ。外観は輝きのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなどの赤系果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。味わいは全体的に調和がとれた、精巧な印象。最後はチャーミングなフィニッシュが長く続きます。

生産者について

フェヴレイ

フェヴレイ FAIVELEY

DRC、ルロワに比肩し、ブルゴーニュを牽引するトップ生産者。

フェヴレイはネゴシアン業で有名ですが、実際には自社畑のものが7割を占め、8つのグラン・クリュに15銘柄の一級畑を擁し、50ものアペラシオンのワインを造っています。計115haの広大な畑は、ほぼモレ・サン・ドニ全体の総面積に匹敵し、ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌです。その畑の1/3(40ha)がコート・ドールに位置し、特級畑と一級畑がその半分(20ha)も占めています。
歴史は古く、設立は1825年。初代ピエール・フェヴレイ氏によりニュイ・サン・ジョルジュに設立されて以来、単に一ネゴシアンにはとどまらない活躍をみせています。代表的なエピソードは、1929年の大恐慌によりブルゴーニュ地方でワインが全く売れなかった時代、なんとかその状況を打開すべく動いたのは現当主フランソワ氏の祖父にあたる、ジョルジュ・フェヴレイ氏。1934年に、現在ブルゴーニュ地方最大の親睦団体となっている、ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンを創設。その後、村毎に行われていたサン・ヴァンサンのお祭りも統合し、各村の持ち回りとし、一大イベントに仕立て上げ、今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いたのです。
フェヴレイの名声は、所有する畑の面積や歴史はもちろんですが、なんといっても生み出すワインの秀逸さゆえ。フェヴレイが生むワインはロバート・パーカー氏も、『ワインはいつも優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワ氏がワイン造りに乗り出してからは、トップクラスに躍り出た。現在これを凌ぐのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティとドメーヌ・ルロワぐらいのものである。』と称えています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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2

2 件のクチコミ

  • ジャムさん

    2016年

    シャープな酸が夏向き

    薄いレモンイエロー、想像通りの柑橘系の香り。口に含むとシャープな酸味が口いっぱいに広がります。スッキリした辛口で暑い夏にはピッタリ!

    2019.06.07

  • マミさん

    2015年

    美しい色

    酸っぱさとさっぱりした感じが お肉や煮込み料理などに合うと思います。 ホームパーティーには合います。

    2019.01.02

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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