ポマール プルミエ・クリュ グラン・ゼプノ ポマール プルミエ・クリュ グラン・ゼプノ ポマール プルミエ・クリュ グラン・ゼプノ
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ポマール プルミエ・クリュ グラン・ゼプノ

POMMARD 1ER CRU GRANDS EPENOTS

2007年  750ml
12,600 円 (13,608 円 税込)
126 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ポマールを代表する造り手、ミシェル・ゴヌー。
リュジアンと比肩してポマールの中でも最上の畑。
エキゾチックなニュアンスのある優美な佇まいが魅力。

ポマールを代表する造り手、ミシェル・ゴヌー。
リュジアンと比肩してポマールの中でも最上の畑。
エキゾチックなニュアンスのある優美な佇まいが魅力。

長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、
かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー
19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていた
ミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、
ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子のアレクサンドル氏がワイン造りを
娘のアンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。

造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。
以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、
ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、
長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。

ブドウは樹齢40~50年に達する古樹で、収量を抑え収穫しています。
アレクサンドル氏の祖父の代から使用している開放型木製発酵槽での長い熟成が行われます。
新樽の使用率は低く15~20%前後に抑えられています。

ドメーヌでは、あまり良くないと判断したヴィンテージ年のワインはドメーヌで瓶詰めせず、
1970年代では70年と75年、80年代は80年と86年、そして90年代では91年に、
かなりの割合でネゴシアンに売却しています。
これは、一定基準以上のワインを造りリリースするという考えのもとに行われているためで、
ここまで厳しい選別を行っているドメーヌは、ブルゴーニュでも非常に稀な存在となっています。

ポマールの北側に位置する一級畑レ・グラン・ゼプノは、
同じく一級畑であるリュジアンと並びポマールの中でも最上の畑。
水はけに優れた十分な砂利を含み、粘土が豊富な泥灰土や、
褐色石灰岩質の土壌に覆われた、南東向き斜面にあります。
一般的に、ポマールは男性的なワインを生むことで知られていますが、
グラン・ゼプノからは上質でエレガントなワインが生まれています。

甘やかなサクランボやラズベリーの活き活きとした赤系果実の香りに、
シナモンや黒コショウのようなスパイス、ミネラル、フローラルなニュアンスが綺麗に溶け合っています。
口に含むと凝縮したフレッシュな果実味が心地よく、今だに若々しいイメージを受けます。
余韻は長く、フレッシュながらもどこかエキゾチックな印象のある魅惑的な仕上がりとなっています。

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