11/21 クリスマス福袋1万円
2011年 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティット・シャペル 2011年 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティット・シャペル 2011年 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティット・シャペル
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【限定24本】
2011年 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ プティット・シャペル

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE

2011年  750ml
  特別価格  12,800 円 (13,824 円 税込)
※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

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今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。
シャペル・シャンベルタンの下方に位置し
洗練された芳しい香りが魅力の1級畑。

今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。
シャペル・シャンベルタンの下方に位置し
洗練された芳しい香りが魅力の1級畑。

ドメーヌ・ブリューノ・クレールは1979年にブリューノ・クレール氏が設立したドメーヌ。
ドメーヌ発足当初はマルサネやフィサンに数区画、
そしてサヴィニー・レ・ボーヌに“ラ・ドミノード”、モレ・サン・ドニに
当時まだ耕されていなかった“アン・ラ・リュー・ド・ヴェルジ”を所有していました。

このドメーヌを語る上で外してはならないのがドメーヌ・クレール・ダユ。
1919年にブリューノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げたドメーヌです。
マルサネ以外にもジュヴレ・シャンベルタンを中心にコート・ドール各地に畑を所有していました。
ジョセフ・クレール氏が造り出すワインは、品質が極めて高いことで知られていましたが、
1980年代前半にブリューノ氏の実父であるベルナール・クレール氏との間で
相続問題が起こり、素晴らしい畑の数々は細分化されてまいました。

そうした状況の中、現在の頭首のブリューノ・クレール氏は自らのドメーヌを立ち上げた後、
相続問題で分裂してしまっていた数名の一族を説得する事に成功。
1989年に、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、 カズティエ、クロ・サン・ジャック、ヴォーヌ・ロマネ、
クロ・ド・フォント二ー、シャンボール・ミュジニーのそれぞれの畑を任せられ、
現在の体系でドメーヌを運営するようになりました。

1993年にはコルトン・シャルルマーニュ、ペルナン・ベルジュレス、アロース・コルトン
1996年には、ジュヴレ・シャンベルタンのプティット・シャペルを新しく手に入れています。

ブリューノ氏のブドウ栽培に対する情熱は並みではありません。
当初は化学肥料を使ってブドウ栽培を行っていましたが、化学肥料に疑問をもち、
すぐさまリュット・レゾネ(減農薬法)に切り替えました。
それ以来現在にいたるまで最小限の有機肥料をするにとどめています。


化学肥料に頼らないブリューノ氏のワインはパワフルで派手というより、
エレガントでじんわりと優しい味わいが口いっぱいに広がるタイプ。
祖父の代から受け継いだ畑には樹齢100年を超える古木もあり、
収穫量は自然と少なくなります。
さらに収穫時には厳しい選果を行うため、収穫量は非常に限られているのです。

こうした数々の努力の甲斐あって現在では、ブルゴーニュを代表する一流生産者の
クロード・デュガやメオ・カミュゼ、エマニエル・ルジェなどと同等の評価
を得ています。

こちらのプティット・シャペルは、フランス語で"小さな教会"という意味を持つ0.52haの1級畑。
グラン・クリュのシャペル・シャンベルタンの下方に位置する恵まれた立地です。
男性的な力強さが特徴のジュヴレ・シャンベルタンながらも、
名前通りどこか可愛らしい優雅な香りを持ち合わせている、女性的なワインが造られます。

レッドチェリー、ラズベリー、ベルガモットなどのアロマが重なり合った、
洗練された芳しい香りがグラスから溢れ出します。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、酸とタンニンは見事に調和しています。


飲み頃:~2020年
評価:ワインアドヴォケイトにて90点獲得

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