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ショレイ・レ・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

【限定1本!】初売り特選グラン・ヴァン
ショレイ・レ・ボーヌ

CHOREY LES BEAUNE

2011年  750ml
  特別価格  5,000 円 (5,400 円 税込)
※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

50 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
在庫がありません
ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと
ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、
複雑かつバランスの取れた味わい。
生産者 トロ・ボー
TOLLOT BEAUT 
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 ワイン煮、ビーフシチュー
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ショレイ・レ・ボーヌ

ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと
ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、
複雑かつバランスの取れた味わい。

ドメーヌ・トロ・ボーは、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置く
19世紀から続く、由緒正しい家族経営のドメーヌ
ショレイ・レ・ボーヌだけでなく、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、
ボーヌにも畑がある大きなドメーヌです。

ショレイ村の村長だったアレクサンドル・トロ氏がワイン造りを開始。
現在のドメーヌの名前であるトロ・ボーは、夫人の名前ボー(beaut)からきています。

トロ・ボーが所有する畑の総面積は24ha。
そのうちグラン・クリュは僅か1.5ha、プルミエ・クリュは7ha弱で残りは村名とACブルゴーニュクラス。
グラン・クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、
村名クラスやACブルゴーニュのワインが秀逸で、非常にコスト・パフォーマンスが高いことが、
ブルゴーニュラヴァーから高い人気を集め続けている所以でしょう。

「私たちのワイン造りは心からその土地を愛し、ブドウの魅力を的確に伝えていくこと。
仕事の8割は畑で最高のブドウを育てることに尽きます」と語るのは、
オーナーファミリー5代目のナタリー女史。

除草剤などの化学肥料は一切使用せず
ブドウの品質確保や、味わいに凝縮感を出すため
グリーン・ハーベスト(若いうちに房を間引くこと)を徹底。
ピュアでナチュラル、そしてエレガンスを兼ね備えたスタイルのワインを造り出しています。

また、骨格がしっかりとした造りで、
長期熟成へ耐え得るポテンシャルの高さ
も特徴の1つ。
ぽってりと重量感のあるシルエットのボトルは、ラベルを貼りやすくする為だけでなく、
熟成させることを前提として造られており、コルクとの密着性を高めるため、
首の部分はキュッと細くなっています。

トロ・ボーはグラン・クリュ(特級)のコルトンやコルトン・シャルルマーニュが有名ですが、
この村名のショレイ・レ・ボーヌも手を抜いていません。
この村名クラスのワインの品質が各段に高いのも、トロ・ボーの良さの一つです。

ショレイ・レ・ボーヌはペルナン・ヴェルジュレスと
サヴィニー・レ・ボーヌの大きな丘の中間にあり、
造られるワインは、ペルナン・ヴェルジュレス側の力強い味わいと、
ボーヌ側のソフトな味わいを兼ねそなえた、
複雑かつバランスの取れた味わい
となっています。

2011年のブルゴーニュは、夏に気温が上がらず
2010年同様収穫量は例年より低めでした。
果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから
柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。

熟したプラムやさくらんぼなどの少し酸を感じる赤・黒系果実の香り、
ミネラルやムスク、樽由来のバニラやコーヒーなどのニュアンスがあります。
味わいには赤系果実のフレッシュな甘みと少し強めの酸味があり、
タンニンは多くは感じられないものの、ベルヴェットのように滑らか。
ナチュラルな果実のテイストがお楽しみいただけます。

ピュアな果実味がすっと溶け込む、女性らしいきめ細やかな優しい造り。
エレガントなブルゴーニュがお好きな方に、特におすすめしたい赤ワインです。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 6
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.7
香り 1.3
ボリューム 1.2
余韻の長さ 1.2

クチコミ件数:6

禁酒パンヤ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/6/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お得な3本セットで購入しました。すごいコスパでした。

外飲みBBQに持っていきました。集まった全員がワインラバーでしたが、皆とっても喜んでいました。香りも味も言う事なし。でも紙コップで飲むのは少しもったいなかったかも。

vin de dragon さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/1/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

この価格帯では秀逸のブルゴーニュ

フレッシュな香りと滑らかな味わいでこの価格帯では秀逸なピノです。温度を上げながらゆっくり飲むと更に香りも開きました。

コリラックマ さん

35件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/8/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ抜群☆

チャーミングな外観と、少し複雑な香り。マイルドなアタックと心地よい渋味で、ピノ・ノワールを飲んだことがない人でもスムーズに飲めるはず!
これでこの値段ですから、コスパにも優れていると思います(*^o^*)

ちょこばなな さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2013/4/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

香りが素敵

ディナーでお肉料理共に頂きました。 複雑だけど心地よい香りで料理と一緒でも美味しく、ワイン単独でも楽しめるワインでした。 他のヴィンテージも試してみたいと思いました。

月下独酌 さん

22件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/12/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とてもよい香り

飲み始めは少し硬い感じがします。 少し時間が経つと、香りが開いてきて 何ともいえない、よい香りがします。 素人なのでうまく表現できませんが、 純粋なブドウ本来の味わい、という感じです。 どちらかというと、通な人向けだと思います。

yukiwill さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/12/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おいしかった。

とってもスムースで飲みやすくおいしかったです。

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