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シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・シュヴァル・ブラン
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【限定1本!】初売り特選グラン・ヴァン
シャトー・シュヴァル・ブラン

CH.CHEVAL BLANC

2000年  750ml
  特別価格  110,000 円 (118,800 円 税込)
※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

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総合評価:

4.0
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サン・テミリオンの中でも独特の存在感を放つ、
凝縮した豊かな果実味と精密さに優れたボルドー右岸の頂点。
深遠な香りを湛えた、美しい余韻が魅力。

サン・テミリオンの中でも独特の存在感を放つ、
凝縮した豊かな果実味と精密さに優れたボルドー右岸の頂点。
深遠な香りを湛えた、美しい余韻が魅力。

サン・テミリオン 第1特別級A

「白い馬」という意味の名を持つシュヴァル・ブラン。
オーゾンヌなどと共に、サン・テミリオンの格付けの頂点、
「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」に君臨するシュヴァル・ブランは、
ポムロルと接する砂利質の土壌の一角に位置します。

「ボルドーワインに構造があるのは普通です。
シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、
品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワイン
です」
(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。

醸造的な特徴は、カベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること
シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、
リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、
ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。

また、この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、
さらにそこから20〜30年は熟成する
といわれます。
良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型的と言えます。
1952年から同じ一族に所有されていますが、
1980年からクオリティはさらに高まっており、
最近のヴィンテージは、五大シャトーよりも高い金額で取引されています。

2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。
果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。
ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。
格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、
ワイン評論家ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、
史上最高のヴィンテージです


熟したブラックチェリーやブラックベリーの香りに、
メントールや西洋杉、コーヒー、エキゾチックなスパイス、
黒鉛、インクのような様々なニュアンスが感じられる造りに、圧倒されます。
豪華なテクスチャーで、深みのある豊かな果実味。
タンニンは多く感じまられますが、酸味とともに丸みを帯びており、
極上の余韻へと導いてくれます。

シュヴァル・ブランのグレートヴィンテージは、いつまでも輝く宝石の様に煌びやか。
入荷すること自体、大変稀なアイテムです。


飲み頃:〜2035年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて97点を獲得
   ワインスペクテーター誌にて94点を獲得

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