商品の紹介

生産者について

サンドローネ SANDRONE

バローロにテロワールの概念を持ち込んだ伝説的生産者。

サンドローネは、己の信念だけに従う生粋のピエモンテ人、ルチアーノ・サンドローネ氏によって設立されました。ルチアーノ氏は老舗であるボルゴーニョと、大手ネゴシアンであるマルケージ・ディ・バローロにおいて20年以上醸造責任者を務めた、伝統的バローロの神髄を学んだ人物です。ワイナリー設立のきっかけは、1977年に購入したバローロ村の畑「カンヌビ」。当時からブルゴーニュを訪れ畑の概念の重要性をバローロにも持ち込みたいと考えていたルチアーノ氏はカンヌビの畑を買うチャンスを手にし、1978年にワイナリーを立ち上げ、バローロを作り始めました。1982年、イタリアワインの見本市『ヴィニタリー』に出品したところ、たちどころに評判となり、用意した1978年のバローロ1500本が完売。この成功を皮切りに、ワイン・アドヴォケイトにおいて1989年が97点、1990年が100点を獲得。バローロにクリュの概念をもたらした革新者として、見事バローロのトップ・ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。

現在ワイナリーは、ルチアーノ氏を中心に弟ルカ氏、娘バーバラ女史によって運営されています。27haの畑を所有しており、10万本以上のワインを生産する大きなワイナリーへと成長しましたが、ランゲのテロワールとネッビオーロを表現し、誠実さと情熱から生まれ、飲む喜びを感じられる気品と純粋さ、深い味わいを持つワインを造る、という設立当初からの姿勢は変えず、しなやかさと品格を兼ね備えたクラシックで伝統的なバローロを造り出しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。