アンリ・ジロー コード・ノワール [ボックス付]

ピノ・ノワールに遺伝子レベルでこだわった
唯一無二のブラン・ド・ノワール。
深く芳醇な味わいの「幻のシャンパーニュ」。

アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡ります。
ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールは、
フランス、 シャンパーニュ地方のアイ村産のブドウ畑を手に入れ、ブドウの栽培を始めました。

10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、
シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていました。
中でもアイ村産のピノ・ノワールは特に評価が高く、
17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、
多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったといいます。

アンリ・ジローは、アイ村に約8haの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュ。
繊細にして芳醇、エレガントさとフィネスを感じる、高貴な味わいが魅力です。

こちらは、ピノ・ノワールの亜種でアイ村の土着品種プティ・ドレにこだわり、
遺伝子（＝コード）レベルで品種の神秘性に迫ったシャンパーニュ。
黒（＝ノワール）ブドウの可能性を追求した、究極のシャンパーニュなのです。

ブラン・ド・ノワールならではの芳香さを保ち、品種の個性を活かした唯一無二の味わい。
バニラや蜂蜜の香りが特徴で、フレッシュな果実味や酸味と甘みのバランスも抜群。
フレッシュな果実味と豊かな酸のバランスが絶妙で、何とも魅力的です。

じっくりと、浸みわたるような深みのある味わいで、人々の心をひきつけます。
シャンパーニュ・ラヴァーの方々も思わず唸ってしまうような味わい深さです。

評価：ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて93点を獲得

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