2018.01 よりどり
スモーク牡蠣の醤油仕立て スモーク牡蠣の醤油仕立て スモーク牡蠣の醤油仕立て
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冬アペロお勧めグルメ!
スモーク牡蠣の醤油仕立て

SMOKED SOY SAUCE MARINATED OYSTERS

90g
800 円 (864 円 税込)
8 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと4本
大粒の牡蠣を醤油タレで甘辛くふっくらと炊き上げ、
桜チップでじっくり冷燻製した
食欲をそそる一品。
生産者 大槌 牡蠣ノ星
OTSUCHI KAKINOHOSHI
タイプ 食品
生産地 > 日本 > 岩手県
必ずクール便 この商品はクール便にてお届けします。
普通便指定の商品とは同梱できませんのでご注意ください。

大粒の牡蠣を醤油タレで甘辛くふっくらと炊き上げ、
桜チップでじっくり冷燻製した
食欲をそそる一品。

「牡蠣ノ星」とは、オイスターバーなどを展開する
株式会社ゼネラル・オイスターがグループで推進している、牡蠣事業における取り組みの一つ


こちらの製品が作られている「大槌 牡蠣ノ星」は、
岩手県上閉伊郡大槌町に設立した牡蠣の加工工場をで作られた加工品のブランド。
加工工場の施設内には、レストランやマルシェが一体となった複合施設があり、
地域の活性化に一役買っています。
加工工場では、オイスターバーで培ったノウハウと、
独自の商品開発技術により、牡蠣の美味しさの可能性をより拡げるため、
良質な牡蠣の加工品の開発と製造を行っています。

こちらの、スモーク牡蠣の醤油仕立ては、
大粒の牡蠣を海洋深層水を使用してふっくらと炊き上げた後、
特性の醤油タレで再度煮込み甘辛な味付け
にしています。
香りの良い桜のチップを使い低温で冷燻製することで、
ふっくらとした牡蠣の食感はそのままに、
牡蠣独特の匂いを和らげることで、
とても食べやすい一品に仕上げられています


スモークした牡蠣と醤油の香りが相性よく、
お好みですりゴマとごま油をかけてお召し上がりください。
また、醤油タレを加えているので、針生姜と共に炊き込みご飯にしていただいても
美味しくお召し上がりいただけます。


■原材料:牡蠣(兵庫県産)、醤油、砂糖、みりん、醗酵調味料、海洋深層水
■保存方法:10℃以下で保存してください。
開封後の保管は密封容器に入れ、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、早期に消費して下さい。
■賞味期限:2018年2月4日
※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。

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