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 フィリポナ・ル・レオン【ボックス付】  フィリポナ・ル・レオン【ボックス付】  フィリポナ・ル・レオン【ボックス付】
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フィリポナ・ル・レオン【ボックス付】

PHILIPPONNAT LE LEON【BOX】

総合評価:

世界トップレベルの老舗シャンパーニュメゾン。
フィリポナが醸すキュヴェの中でも力強く複雑な味わいの、
最も歴史の長い畑で造る、大地の偉大さを表現した銘品。
生産者 フィリポナ
PHILIPPONNAT
タイプ ワイン > スパークリングワイン
品種 ピノ・ノワール100%
生産地 > フランス > シャンパーニュ
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世界トップレベルの老舗シャンパーニュメゾン。
フィリポナが醸すキュヴェの中でも力強く複雑な味わいの、
最も歴史の長い畑で造る、大地の偉大さを表現した銘品。

16世紀から続く家族経営の老舗シャンパーニュメゾン、フィリポナ。
スイスを起源とするフィリポナ家の歴史は、1522年にシャンパーニュ地方の中心地アイ村に移り住み、
現在でも所有する畑、ル・レオンを購入したことから始まりました。
1910年には現在も本拠地を構えるマルイユ・シュール・アイ村に移り、
1935年、シャンパーニュでも大変めずらしい単一畑「クロ・デ・ゴワセ」を単独所有した事により、
フィリポナは世界にその名を知らしめました。

彼らが所有する畑は全部で約17ha。
シャンパーニュの中でもピノ・ノワールの産地として名高いマレイユ・シュール・アイ、 アイ、アヴネに畑を所有し、その全てがグラン・クリュとプルミエ・クリュです。
作付面積は、ピノ・ノワールが86%、シャルドネが14%で、
シャルドネ100%で造られるグラン・ブランとシェブリムを除き、
ほとんどがピノ・ノワール比率を高め、
「繊細さと力強さの調和」を追求したシャンパーニュ
造りを行っています。

2000年に16代目当主、シャルル・フィリポナ氏が引き継いでからは、
それまでの伝統的な製法に加え、巧妙な樽使いを駆使してピノ・ノワールの旨みを最大限に引き出し
長期熟成に耐えられる、豊満で複雑味のある素晴らしい3種のブラン・ド・ノワールをリリースするなど、
世界のシャンパーニュ通を唸らせる、トップクオリティーの逸品を生み出しています。
そんなフィリポナのシャンパーニュは、世界最高レベルのレストランやホテルにオンリストされ、
ANA国際線のビジネス線に搭載された実績を持ちます。
傑出したシャンパーニュを生み出す実力派メゾンとして、不動の地位を築いています。

こちらのル・レオンの畑は、クロ・デ・ゴワセ、
レ・サントルと並ぶ、モノポール(単独所有畑)の一つ。
ピノ・ノワール100%で造られる、フィリポナが誇るプレスティージュ・キュヴェの一つです。
ル・レオンはフィリポナが最初に所有した畑でもあり、
フィリポナ家がアイに定住した1522年に因んで醸造された
「キュヴェ・1522 グラン・クリュ」に使用されている
ピノ・ノワールは、このル・レオンから獲れたブドウという
このメゾンを語るのに欠かせない歴史ある畑なのです。

そんなル・レオンは、アイの市街地を挟んだ
クロ・デ・ゴワセの反対側に位置しています。
区画毎に丁寧に収穫されたブドウは、45%を木樽にて発酵させ
味わいにさらなる複雑性を与えます。
ドザージュは1リットルあたり4.25gのエクストラ・ブリュット。
土壌がもたらす力強さとミネラル感が特徴です。
その後、約7年の瓶内熟成を経てリリースされるその味わいは、
全ての要素がまとまり、凝縮した旨みに圧倒される
唯一無二の存在です。

フィリポナが最初に手に入れた歴史ある畑。
大地の偉大さを表現した、複雑で力強い味わい。
ファン垂涎の1本を、是非この機会に手に入れてみてはいかがでしょうか。


※こちらは2/24(金)AM9時締切、2/27(月)出荷、限定12本の完全受注販売商品です。

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