冬の泡フェスティバル
ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ

VOSNE ROMANEE V.V.

2015年  750ml
13,000 円 (14,040 円 税込)
130 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ最後の弟子。
ヴォーヌ・ロマネの魅力が十分に引き出された、
絹のようにしなやかな飲み口とフィネス溢れる味わいが魅力。
  • 01

    2015 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く雨が少ないのが心配されました。しかしながら、重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、色合いも濃く凝縮した果実味と豊かな糖分を備えたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しいミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    クリストフ氏曰く「2015年は夜の冷たい気温により味わいのフレッシュさをキープできた。また9月5日から10日間にわたり収穫を行ったが、9月12日に嵐に見舞われるも問題なく終え、結果的にバランスの良いブドウを収穫できた」とのこと。

    深いルビー色の外観。ブラックベリー、スミレ、リコリス、チョコレートなどのノートにスパイスやミントのニュアンスが感じられる複雑な香り。口当たりはシルクのように滑らかで、ヴォーヌ・ロマネの魅力が存分に体現された繊細かつ優美な味わい。エレガントな余韻が長く続く、フィネス溢れる1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ最後の弟子。
ヴォーヌ・ロマネの魅力が十分に引き出された、
絹のようにしなやかな飲み口とフィネス溢れる味わいが魅力。

ペロ・ミノは、1973年にドメーヌ・アルマン・メルヌから分割してできた
モレ・サン・ドニに本拠を構えるドメーヌ。
アンリ・ペロ・ミノ氏から1993年に息子のクリストフ氏の手へ渡りました。
クリストフ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏の最後の弟子と言われる人物。
ジャイエ氏から学んだ数々の技を自身のワイン造りに活かし、
彼がワイン造りに携わるようになってから、世界中で高評価を獲得するようになります。

2003年ヴィンテージがワイン・スペクテーター誌で98点、97点、96点、95点とハイスコアを連打
トップドメーヌとしての存在感を強烈に印象づけたペロ・ミノ。
2005年ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌で「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・V.V.」が
99-100ポイントを獲得、その他90ポイント後半を連発して話題となっています。

このドメーヌは1993年にアンリ・ペロ・ミノから息子のクリストフの手へ渡ったため、
現在市場には両名義のワインが存在しています。
基本的に父から継承した地所のワインはドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノで、
またクリストフ自身が新たに取得した区画、
およびブドウを買い入れて造るキュヴェはクリストフ・ペロ・ミノと表記されていました。

このように複数存在したラベル表記も、2006年ヴィンテージより2種類に統一され、
自社畑産はドメーヌ・ペロ・ミノ、ブドウを買い入れてつくるキュヴェはペロ・ミノとなりました。

クリストフはジャイエから学んだ数々の技を自身のワイン造りに活かしています。
優れたブドウを造るために、グリーンハーベストや化学肥料や殺虫剤の不使用を実践。
そしてブドウへのダメージを避けるため、収穫は必ず手摘みで行います。

醸造の最大の特徴は10〜14日間にわたって行われる、2℃という極低温での低温発酵
これによってアントシアニン(色素)がマスト(醪)中に効率的に溶出するため、色調の濃いワインになります。
さらに、リッチさをそのまま出すために、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされます。

そうして出来上がるワインはテロワールが見事に表現されたナチュラルな味わい。特に2007年からは、
「次第に調和と洗練さが増し、ブルゴーニュの1つの基準ともいえる」と評価されています。

ペロ・ミノはヴォーヌ・ロマネにおいて、国道74号の西側に隣接した村名の畑、
オー・ゾルムとレ・シャランダンの二区画、計0.41haを所有。
年間1,700〜1,800本ほど生産しています。
ペロ・ミノが生み出すヴォーヌ・ロマネは、テロワールをしっかり体現した、
滑らかさとフィネスが感じられるスタイル。
しなやかで柔らく、絹のような質感に魅了される逸品です。

この商品はオリジナルのボックスに入っています

関連情報

ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
VOSNE ROMANEE V.V.

2015年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
VOSNE ROMANEE V.V.

2015年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ