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ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール
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MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES

MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES

Price:16,000 Yen (17,280 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

4.0
  • 01

    2016 750ml[Full]

    16,000 Yen (17,280 Yen (Tax included))

    160 Points!

    About Vintage

    Quantity:
  • 02

    2015 750ml[Full]

    18,000 Yen (19,440 Yen (Tax included))

    180 Points!

    About Vintage

    Quantity:

ムルソーの名門、ドメーヌ・アルベール・グリヴォー。
ムルソーならでは果実味とミネラル感が見事に体現された
一級畑、ペリエール。


創業者アルベール・グリヴォー氏がドメーヌを設立したのは1879年。
単独所有するムルソーでも最上の区画、クロ・デ・ぺリエールを取得したその年に
ドメーヌ・アルベール・グリヴォーの歴史は始まりました


それからほどなくして、ムルソーのペリエールやシャルム、オスピス・ド・ボーヌに畑を購入。
計15haにまで所有畑を拡げましたが、1931年にクロ・ド・ヴージョを含むいくつかの畑を売却。
現在では、単独所有するクロ・デ・ペリエールやペリエール、ムルソーやブルゴーニュ・ブラン、
ポマール一級のクロ・ブラン、5つのアペラシオンに合計6haの畑を所有
しています。

現在は、アルベール・グリヴォー氏の孫にあたるバルデ家の
ドゥニーズ、ミッシェル、マルグリッドの3人兄弟が所有。
実際には、ミッシェル・バルデ夫妻がドメーヌの運営を行っています。

ドメーヌが目指す理想のワインは、
「できるだけ伝統的な手法で得られたブーケ、豊かさ、
複雑味を備え、テロワールの性格を完璧に再現したワイン

ブドウは手摘みで収穫され、できるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスされます。
新樽比率は一級のペリエールとクロ・デ・ペリエールが20%、
村名ムルソーが10%、ブルゴーニュ・ブランは古樽のみを使用し、
10〜14ヶ月間熟成され後、軽くフィルターを通し瓶詰めされます。

ムルソーの一級畑であるペリエールは、
「最も優れたムルソーはペリエールだ」と言われる程の逸品
熟成を重ねたペリエールは、ル・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュと
肩を並べ、ブルゴーニュの白ワインで最も深遠な味わいを持っています。
「ペリエール」とは石切り場の意味で、
ムルソーは古くから石材の産地として栄えていました。
ほとんど石切り場と言っても良いような土壌に育つブドウは、自ずと強靭なミネラルを持ちます。
他のムルソーと比較にならないほどの強いミネラル感があり、
シャルムよりも上品、ジュヌヴリエールよりも構造が大きくなります。
アルベール・グリヴォーは、ペリエールに1.55haを所有。
エレガントでミネラル感のある、パワフルな仕上がりのワインを造り出しています

2011年のブルゴーニュは、2010年の収穫量の少なさに比べ、平均的な収穫量に近づいた年。
ブドウ果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから柔らかいスタイルで、
リリース直後から飲みやすいヴィンテージ
となりました。

2011年のドメーヌ・アルベール・グリヴォーのムルソー・ペリエールは、
熟したリンゴや洋ナシ、マンゴー、グレープフルーツなどの濃厚なアロマに、
オリエンタルなスパイスや焦がしバター、ナッツのニュアンス、
硬質なミネラルが美しく香ります。
豊満な果実味、若々しく力強い酸味と旨味、
シャープで洗練されたミネラルが口中いっぱいに広がる、
ムルソーならでは果実味とミネラル感が見事に体現された上質な1本です

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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