2017年9月 よりどり6本1万円
[750ml x 6] カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット [750ml x 6] カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット [750ml x 6] カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット
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[750ml x 6] カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット

[750ml x 6] CA DI RAJO SPUMANTE BRUT

4500ml
11,400
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シーンを選ばず愉しめる!
爽やかでフルーティーな味わいが魅力の
デイリー・スパークリング。
生産者 カ・ディ・ライオ
CA DI RAJO
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい すっきり
品種 グレーラ100%
おすすめ料理 牡蠣
生産地 > イタリア > ヴェネト
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シーンを選ばず愉しめる!
爽やかでフルーティーな味わいが魅力の
デイリー・スパークリング。

ヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。
ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、
現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ちます。
その土地の歴史は古く、マドンナ・デル・カルミネ教会という地元の教会を
中心にワイン造りを行ってきました。

現在でも、背の高いブドウの樹を左右に並べ、
トンネルのように枝を張らせていく、"Bellussera(ベルッセラ)"
と呼ばれる伝統的な方法でブドウを栽培。
「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、
「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」
として
専門家から高い評価を得ています。

製造方式はシャルマ方式を採用。
密閉した大きなタンクの中で、ワインを二次発酵させます。
ワインを空気に触れさせず、二次発酵が30日前後という短い日数で
行われることにより、ブドウ本来の香り高いアロマやコクを残し、
フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。

色は明るい麦わら色。
繊細な泡が長く続きます。
マスカットや洋梨、リンゴ、パイナップルなどの香りと、
爽やかでドライな味わい。
風味良く、バランスのとれた仕上がりになっています。

野菜やフライ、チーズなどの前菜や、牡蠣やエビなど生の魚介類、
トリュフとも好相性です。
温度は6〜8度でしっかり冷して飲むのがお薦め。

クセのない味わいで、シーンを選ばず愉しめるスパークリングです。

この商品には、紙袋をお付けできません。予めご了承ください。

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