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数ある白ワインの銘醸地の中でも最上級とされるフランス、ブルゴーニュ。シャルドネ単一品種から造られていながらも、味わいは地域によって大きく異なり、その奥深さがワインラヴァーを魅了している所以でもあります。

今回は、ブルゴーニュ屈指の銘醸地で造られる白ワイン3本を厳選し、お得なセットにいたしました。 世界最高峰の白ワインと称賛される「ピュリニー・モンラッシェ」をはじめ、妖艶かつ豪勢な味わいを生み出す「ムルソー」、そして上質な辛口白ワインの産地「シャブリ」まで、ブルゴーニュ愛好家であれば手に入れておきたいラインナップです。

ぜひこのセットで、白ワイン屈指の銘醸地で造られる上質なシャルドネをお愉しみください。

『ピュリニー・モンラッシェ』
PULIGNY MONTRACHET
世界最高峰の白ワイン」の産地

「世界最高峰の白ワイン」と讃えられ、数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも、白ワインの産地として頂点に君臨するピュリニー・モンラッシェ。『三銃士』の著者アレクサンドル・デュマが「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェを筆頭に、豊富なミネラルと酸を湛えたワインを生み出す地として圧倒的な存在感を放っています。

ピュリニー・モンラッシェの名門が手掛ける、
樹齢35年の古樹のブドウを厳選したクラシックな1本。

2016年
ピュリニー･モンラッシェ
/ ジャック・カリヨン
(ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ)

通常価格 9,500 円(税抜)

ジャック・カリヨンは、16世紀に設立されたピュリニー・モンラッシェの名門。テロワールの特徴を表現することを大切にしており、その丁寧なワイン造りでどのアペラシオンも完璧なバランスで造られています。こちらのピュリニー・モンラッシェは、厳選された11の区画の、樹齢35年程度の古樹のブドウを用いて仕立てる白ワインです。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに、ハーブや繊細なミネラル香が重なった爽やかな香り。厚みのある果実味に引き締まった酸としっかりとしたミネラルが見事に調和しています。余韻には蜂蜜の甘みやナッツの風味が漂うリッチな1本です。

『ムルソー』
MEURSAULT
黄金色の輝きと妖艶で豪勢な味わいを生み出す、極上シャルドネの地

「ブルゴーニュ白ワインの都」と称されるムルソー。かつては、こってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラルが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。ムルソーの醍醐味と言えば、熟成を経てから見せる独特なキャラクター。その妖艶で豪勢な味わいは、濃いめの色調と相まって、まさに金色の雫を思わせます。

飲み頃を待ってリリースされる1本。
凝縮した香りと濃密でクリーミーな味わい。

2015年
ムルソー
/ マトロ
(ブルゴーニュ ムルソー)

通常価格 8,500 円(税抜)

1914年にムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたドメーヌ・マトロ。フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高く、日本で入手できる量はごく僅か。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。マトロの醍醐味は、何と言っても飲み頃を待ってからリリースされること。そのこだわりこそが、飲み頃が難しいと言われるブルゴーニュにおいて、「マトロのワインはいつ開けても外れがない」と多くのファンから信頼を集めている所以です。

凝縮したレモンやメロンの果実香に、ハチミツのニュアンス。ふくよかな果実味にクリーミーさとクリスピーな酸が重なり、絶妙なバランスを生み出しています。そのままでも十分美味しく頂けますが、熟成を経ることで味わえる奥深さも備えています。

『シャブリ』
CHABLIS
冷涼な気候とキンメリジャン土壌が生む辛口白ワインの名産地

ブルゴーニュ地方の中では最も北に広がる辛口白ワインの産地、シャブリ。スラン川を挟んで両岸にブドウ畑が広がります。シャブリの最大の特徴と言えば、冷涼な気候とキンメリジャンと呼ばれる特異な土壌。ジュラ紀後期の石灰と粘土の混ざった泥灰土で、その中に小さな牡蠣の化石が含まれており、綺麗な酸と塩味さえ連想させる独特のヨード香やミネラル感をワインにもたらしています。

シャブリ・スラン川左岸のトップ・ドメーヌ。
美しい酸と豊富なミネラルが見事に調和した逸品。

2017年
シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・ルシェ
/ ダニエル・ダンプ
（ブルゴーニュ シャブリ）

通常価格 5,000 円(税抜)

ダニエル・ダンプは、シャブリ・スラン川左岸の名だたる1級畑を造らせれば、右に出る者はないと言われる名手。シャブリらしい凛とした酸とミネラルを主体とした造りのワインは、シャブリの精髄を究めていると高く評価されています。こちらは、単独区画のブドウから造られるコート・ド・ルシェ。キンメリジャンのテロワールがしっかりと体現され、長期熟成のポテンシャルも備えた1本です。

火打石のミネラル感漂う香りに、黄桃やバタートーストのニュアンス。ビターレモンの爽やかな風味が際立ち、余韻には上質な酸と美しいミネラルが最後まで続きます。

赤ワイン3本セットもご用意しています▼

※ギフトボックスならびにラッピング（熨斗、リボン、メッセージカード）はお付けできません。予めご了承ください。