冬の泡フェスティバル
ルナーリア・ピノ・グリージョ (BIB) ルナーリア・ピノ・グリージョ (BIB) ルナーリア・ピノ・グリージョ (BIB)
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ルナーリア・ピノ・グリージョ (BIB)

LUNARIA PINOT GRIGIO (BIB)

2016年  3000ml
4,300 円 (4,644 円 税込)
43 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと3本
イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者が生み出す、
ナチュラルな白ワイン。
フレッシュな果実味と穏やかな酸の上質な味わい。
生産者 オルソーニャ・ワイナリー
Orsogna Winary
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい 爽やか
品種 ピノ・グリージョ85%、その他15%
おすすめ料理 鶏肉を使った料理、クリームソースパスタ、魚介リゾット
生産地 > イタリア > アブルッツォ
  • 01

    2016 3000ml

    4,300 円 (4,644 円 税込)

    43 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    こちらはピノ・グリージョを主体に造られた辛口の白ワイン。ブドウを皮ごと短時間醸しているため、グラスに注ぐとうっすらと淡いピンクの色合いが魅力的です。リンゴのキャンディやハーブの甘やかな香りが漂います。口に含むとグレープフルーツやすりおろしたリンゴなどのフレッシュな果実味と穏やかな酸が調和したバランスに優れた味わいです。鶏肉を使ったお料理やクリームソースのパスタなどと合わせてお楽しみください。

    ピノ・グリージョ85%、その他15%

    数量:

    残りあと3本

イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者が生み出す、
ナチュラルな白ワイン。
フレッシュな果実味と穏やかな酸の上質な味わい。

オルソーニャ・ワイナリーはイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合。
アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村にあります。
30年も前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法に切替え、
デメテールの認証も得ています。


ビオディナミ農法とは地球と月、天体の位置関係を記したマリア・テュンカレンダーに則って行う農作業。
自然な環境のもとで自然界に存在する物質のみを使用した肥料を用いて土壌を活性化させ、
ブドウ樹の病害への耐性を高めていきます。

ワイン造りにおいては醸造責任者のカミッロ・ズーリ氏の指揮のもと、
人為的な行為を可能な限り排除した、ナチュラルなワイン造りを行っています。

このように「ルナーリア」は生産者の確固たるポリシーに基づいて、
手間暇かけて造られたこだわりのワイン。
「ルナーリア」という名前はビオディナミ農法とは切っても切れない関係である
「ルナ(月)」からつけられています。


こちらのピノ・グリージョは標高450~500メートルにある畑で栽培する、
平均樹齢30年のピノ・グリージョ種を主体に造られた辛口の白ワイン。
丁寧に手摘みしたブドウを空気式圧搾機で穏やかに圧搾後、果皮と一緒に12~14℃で醸しを実施。
その後、ステンレスタンクで1ヶ月発酵し、4~8ヶ月間熟成させてボトリングします。

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2016年   3000ml   4,300 円 (4,644 円 税込)
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LUNARIA PINOT GRIGIO (BIB)

2016年   3000ml   4,300 円 (4,644 円 税込)
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