2017年9月 よりどり6本1万円
ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB) ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB) ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
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ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)

BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年  2000ml
2,900 円 (3,132 円 税込)
29 ポイント獲得!

総合評価:

3.5
数量: 
有機団体の認証を受けているオーガニックワイン。
南フランスの輝く太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウで造る、
誰にでも愛される味わいの、グビグビ飲めるビックサイズ!
生産者 マス・ド・ジャニーニ
MAS DE JANINY
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 シラー100%
おすすめ料理 サンドウィッチ、チキンの煮込
生産地 > フランス > ラングドック・ルーション
  • 01

    2016 2000ml

    2,900 円 (3,132 円 税込)

    29 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は美しいガーネットの色調。スミレやリコリス、スパイス、ブラックベリーなど黒系果実のアロマがやや控えめに感じられます。時間が経つに連れて香りが開いてきます。口当たりは非常にスムースで、さらりとしたテクスチャ。ブドウ本来のピュアな果実味やカシスのコンポートの風味に繊細なタンニンが溶け込んだ心地よい味わいは、誰からも好かれるような親しみやすさがあります。余韻にはほのかにコーヒーのようなロースト香が残り、シンプルながらも果実の甘さがクセになる印象。大人数でわいわい飲むのにおすすめのワインです。

    シラー100%

    数量:
    買い物カゴ_1

有機団体の認証を受けているオーガニックワイン。
南フランスの輝く太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウで造る、
誰にでも愛される味わいの、グビグビ飲めるビックサイズ!

マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、
ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で
4世代に渡ってワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。

所有する畑は粘土石灰質土壌。
マス・ド・ジャニーニではテロワールの個性を最大に引き出すために
ブドウの根が地中深く張るような栽培
を心がけています。
除草剤や化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝を耕し、堆肥を使用。
そうする事で雑草を取り除き、表面の根を切って真ん中の太い根が
さらに深く張るようになるのです。
また、「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように
実をつけるため収量は問題にならない」
と言う通り、
房の数を減らすために手を加えることはありません。

ビオロジックに力を入れているマス・ド・ジャニーニでは、
エコセールとユーロリーフという、2つの認証団体から認証を受けています。

エコセールは1991年に設立。
ヨーロッパを中心に約80もの国で行われている有機認証団体により
運営がされている国際認証機関です。
化学薬品や化学肥料、化学除草剤を一切使用しない有機農法によって
栽培された農産品の認定機関で、毎年実施される厳選な検査に
合格した農産物のみ得る事が出来る認証
です。

ユーロリーフはEUで実施されている有機製品の認証。
有機の表示に関する欧州委員会規則が2010年に施行。
それに伴い制定されました。
基準を満たしたEU内の有機生産物が成分の95%以上を
占めている製品にだけ表示が認められている認証です。

畑に植樹されているのは、カリニャンやグルナッシュ、
サンソーなど南フランスならではの品種から
ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種まで様々。
樹齢も5年~50年のものまで幅広く植樹されています。

こちらのシラーは、サン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の
特別な区画のブドウを使用。
平均樹齢30~40年の樹から獲れたブドウで造るこのワインは、
複雑性のある味わいが特徴です。
収穫は全て手作業にて行い、ワイナリーに運んだ後は
ステンレスタンクで30日間、さらに1週間のマロラティック発酵を実施。
熟成期間は12ヶ月、いずれもステンレスタンクで行い出荷されます。

南フランスの太陽をいっぱいに浴びて育った
シラーを100%使用して造られるオーガニックワイン。
ぐびぐび飲めちゃう豊かな果実味を是非お愉しみください。

関連情報

ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年   2000ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.5
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 3.5
ボリューム 2.5
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:2

ララン さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/8/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

すぐにリピートしました!

エノテカさんのお勧めワインはいつもおいしいですが
ボックスワインとなると2ℓ、3ℓと大量でもし好みに合わなかったらと憂慮していましたが、無駄な心配でした。主人とすぐにリピート決定でした!
オーガニックワインというのも良いですねー♪

パンダム大佐 さん

8件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/3/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ふだん飲みにいいです。

エノテカで初めてボックスワインを購入しました。3Lのマス・ド・ジャニーニ・ルージュ(BIB) とあわせて購入しましたが、ふたつ、比較するとどちらも飲みやすいのですが、こちらのほうがどちらかというとさっぱり目です。食事の邪魔をしないワインです。ふだん飲みにちょうどいいと思います。

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ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年   2000ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
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