11/21 クリスマス福袋1万円
ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB) ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB) ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)

BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年  2000ml
2,900 円 (3,132 円 税込)
29 ポイント獲得!

総合評価:

3.7
数量: 
有機団体の認証を受けているオーガニックワイン。
南フランスの輝く太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウで造る、
誰にでも愛される味わいの、グビグビ飲めるビックサイズ!
生産者 マス・ド・ジャニーニ
MAS DE JANINY
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 シラー100%
おすすめ料理 サンドウィッチ、チキンの煮込
生産地 > フランス > ラングドック・ルーション
  • 01

    2016 2000ml

    2,900 円 (3,132 円 税込)

    29 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    外観は美しいガーネットの色調。スミレやリコリス、スパイス、ブラックベリーなど黒系果実のアロマがやや控えめに感じられます。時間が経つに連れて香りが開いてきます。口当たりは非常にスムースで、さらりとしたテクスチャ。ブドウ本来のピュアな果実味やカシスのコンポートの風味に繊細なタンニンが溶け込んだ心地よい味わいは、誰からも好かれるような親しみやすさがあります。余韻にはほのかにコーヒーのようなロースト香が残り、シンプルながらも果実の甘さがクセになる印象。大人数でわいわい飲むのにおすすめのワインです。

    シラー100%

    数量:

有機団体の認証を受けているオーガニックワイン。
南フランスの輝く太陽をいっぱいに浴びて育ったブドウで造る、
誰にでも愛される味わいの、グビグビ飲めるビックサイズ!

マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、
ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で
4世代に渡ってワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。

所有する畑は粘土石灰質土壌。
マス・ド・ジャニーニではテロワールの個性を最大に引き出すために
ブドウの根が地中深く張るような栽培
を心がけています。
除草剤や化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝を耕し、堆肥を使用。
そうする事で雑草を取り除き、表面の根を切って真ん中の太い根が
さらに深く張るようになるのです。
また、「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように
実をつけるため収量は問題にならない」
と言う通り、
房の数を減らすために手を加えることはありません。

ビオロジックに力を入れているマス・ド・ジャニーニでは、
エコセールとユーロリーフという、2つの認証団体から認証を受けています。

エコセールは1991年に設立。
ヨーロッパを中心に約80もの国で行われている有機認証団体により
運営がされている国際認証機関です。
化学薬品や化学肥料、化学除草剤を一切使用しない有機農法によって
栽培された農産品の認定機関で、毎年実施される厳選な検査に
合格した農産物のみ得る事が出来る認証
です。

ユーロリーフはEUで実施されている有機製品の認証。
有機の表示に関する欧州委員会規則が2010年に施行。
それに伴い制定されました。
基準を満たしたEU内の有機生産物が成分の95%以上を
占めている製品にだけ表示が認められている認証です。

畑に植樹されているのは、カリニャンやグルナッシュ、
サンソーなど南フランスならではの品種から
ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種まで様々。
樹齢も5年~50年のものまで幅広く植樹されています。

こちらのシラーは、サン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の
特別な区画のブドウを使用。
平均樹齢30~40年の樹から獲れたブドウで造るこのワインは、
複雑性のある味わいが特徴です。
収穫は全て手作業にて行い、ワイナリーに運んだ後は
ステンレスタンクで30日間、さらに1週間のマロラティック発酵を実施。
熟成期間は12ヶ月、いずれもステンレスタンクで行い出荷されます。

南フランスの太陽をいっぱいに浴びて育った
シラーを100%使用して造られるオーガニックワイン。
ぐびぐび飲めちゃう豊かな果実味を是非お愉しみください。

関連情報

ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年   2000ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.7
星5つ 0
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.7
香り 3.7
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:3

黒apple さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/10/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

すぐ届きます。

家飲み用に、エノテカで箱ワインがあるのを見つけて即購入しました。
渋みもなく酸味が効いてるフレッシュな味でおいしかったです。他の箱ワインも購入してみようかと思います。

ララン さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/8/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

すぐにリピートしました!

エノテカさんのお勧めワインはいつもおいしいですが
ボックスワインとなると2ℓ、3ℓと大量でもし好みに合わなかったらと憂慮していましたが、無駄な心配でした。主人とすぐにリピート決定でした!
オーガニックワインというのも良いですねー♪

パンダム大佐 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/3/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ふだん飲みにいいです。

エノテカで初めてボックスワインを購入しました。3Lのマス・ド・ジャニーニ・ルージュ(BIB) とあわせて購入しましたが、ふたつ、比較するとどちらも飲みやすいのですが、こちらのほうがどちらかというとさっぱり目です。食事の邪魔をしないワインです。ふだん飲みにちょうどいいと思います。

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ビオ・シラー・ジャニーニ(BIB)
BIO SYRAH JANINY (BIB)

2016年   2000ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
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