よりどり 10本1万円
【2/9~2/16出荷限定】ショコラ アソート 8粒入り(青箱) 【2/9~2/16出荷限定】ショコラ アソート 8粒入り(青箱) 【2/9~2/16出荷限定】ショコラ アソート 8粒入り(青箱)
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2018年エノテカ・ショコラブティック
【2/9~2/16出荷限定】ショコラ アソート 8粒入り(青箱)

CHOCOLAT ASSORTMENT 8PC(BLUE BOX)


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エノテカ初登場!
国際大会での優勝経験のある、日本が誇るショコラティエが手掛ける、
フルーツ系のガナッシュやプラリネ、8種のアソート。
生産者 ヨシノリ・アサミ
YOSHINORI ASAMI
タイプ 食品 > スナック&チョコ
生産地 > 日本
シーン 贈り物に最適
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エノテカ初登場!
国際大会での優勝経験のある、日本が誇るショコラティエが手掛ける、
フルーツ系のガナッシュやプラリネ、8種のアソート。

浅見欣則(アサミ ヨシノリ)氏は、アルザス地方・ストラスブールにある
「パティスリー キュブレー」のシェフ・パティシエを10年以上務め、
権威ある国際大会での優勝経験、
M.O.F.グラシエ部門日本人初のファイナリストとしても知られる、
日本を代表するショコラティエ

2013年にフランスから凱旋帰国し、拠点を日本に移し活動。
国内外の菓子メーカーに対するコンサルティングなどを行う傍ら、
自らのブランドも展開し、2015年10月に東京・巣鴨にショップをオープンし、
繊細な職人仕事が息づく美しいショコラを作り続けています

こちらは、ハート型のブドウのガナッシュや
オレンジのプラリネとガナッシュなど、
フルーツとカカオの調和が楽しめるガナッシュのアソート4種セット。
浅見氏の芸術性の高さを堪能できる8種が揃っています。



<8種の味わいはこちら>
・オリエンタル:ライチのガナッシュ
・アルページ:プラリネにアーモンドとピスタチオを加えたもの
・10th:キャラメルとピスタチオのガナッシュ チアシードをトッピング
・エキゾチック:パッションフルーツのガナッシュ
・クレベール:レモンの表皮と塩を加えたプラリネ
・アルザシエンヌ:ハートチョコ ブドウのガナッシュ
・グレ・デ・ヴォージュ:オレンジのプラリネとガナッシュ
・タンドレス:3種類のチョコレートのプラリネ


■原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、生クリーム、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ライチ、
水飴、パッションフルーツ、柚子、洋酒、小麦粉、葡萄、レモン、果糖ブドウ液糖、シナモン、植物油脂、
チアシード、オレンジ、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩、ココアパウダー、乳糖、葡萄種子エキス、澱粉、米粉
■賞味期限:2018年2月27日
■保存方法:冷蔵(15℃以下)で保存


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