2018 クリスマス福袋
【2/9~2/16出荷限定】アソート エスカルゴ ミックス 【2/9~2/16出荷限定】アソート エスカルゴ ミックス 【2/9~2/16出荷限定】アソート エスカルゴ ミックス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
エノテカ初登場! 「天才」との呼び声高きパティシエが手掛ける、 ブルゴーニュの郷土料理エスカルゴを模したプラリネ7種。

2018年エノテカ・ショコラブティック
【2/9~2/16出荷限定】アソート エスカルゴ ミックス

ASSORTMENT ESCARGOT MIX

105g
5,000 円 (5,400 円 税込)
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総合評価:

5.0

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生産地 > フランス > ブルゴーニュ
生産者 オリヴィエ・ヴィダル
OLIVIER VIDAL
タイプ 食品 > スナック&チョコ
シーン 贈り物に最適
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エノテカ初登場!
「天才」との呼び声高きパティシエが手掛ける、
ブルゴーニュの郷土料理エスカルゴを模したプラリネ7種。

オリヴィエ・ヴィダルは、2007年にフランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい
高度な技術を持つ職人に授与されるM.O.F.を取得

その後、2012年に独立しフランス・ブルゴーニュに自らの店を開きます。
味覚の感性とロジックを融合させたショコラは「天才」との呼び声も高く、
味わいの繊細さも天下一品

ヴィダル氏のチョコレートはメゾン創業以来、洗練されたエレガンスを追求し続けています

ヴィダル氏のお店が位置するフランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理の一つが、エスカルゴ
郷土を愛するヴィダル氏は、チョコレートの形にエスカルゴを採用。
目を惹くデザインは、瞬く間にオリヴィエ・ヴィダルの人気商品となりました。
エスカルゴの中は滑らかなムースのようなプラリネで、
食べごたえがある大きめサイズながら、軽めの食感のため
非常に食べやすく、一粒で幸福感を十分に味わえる一品
です。




<7種の味わいはこちら>
・プラリネ・ノワール:ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、ブラックチョコレートコーティング
・プラリネ・レ:ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、ミルクチョコレートコーティング、
・フランボワーズ:フランボワーズ風味のガナッシュのエスカルゴ、
・カシス:カシス風味のガナッシュのエスカルゴ
・ユズ:ゆず風味のガナッシュのエスカルゴ
・シトロン・ベール:ヘーゼルナッツのプラリネ、ライスポップ、ライム風味のエスカルゴ、
・キャラメル:キャラメルのエスカルゴ

■原材料:ブラックチョコレート(カカオペースト、ココアバター、砂糖)、砂糖、
ミルクチョコレート(カカオペースト、全粉乳、砂糖)、生クリーム、ヘーゼルナッツ、アーモンド、
バター、ココアバター、ぶどう糖、ピューレ(フランボワーズ、カシス、砂糖)、ゆず果汁、
キャラメルライスポップ(トウモロコシ、小麦粉、イタリア米、砂糖、大麦麦芽エキス、食塩)、
リキュール、ライム、転化糖、食塩、バニラビーンズ、バニラパウダー
■賞味期限:2018年2月28日
■保存方法:冷暗所で保存


* 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。



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クチコミ

カスタマー評価の平均値

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コスパ 0.0
香り 0.0
ボリューム 0.0
余韻の長さ 0.0

クチコミ件数:1

sagiri さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/2/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

天才的なプラリネ

色鮮やかで個性的なエスカルゴが放つ極上のフレーバーが驚きと喜びと感動を与えてくれます。母も「とても美味しい」と喜んでいました。

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