キュヴェ 三澤・白 キュヴェ 三澤・白 キュヴェ 三澤・白
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キュヴェ 三澤・白

CUVEE MISAWA BLANC

2015年  750ml
7,000 円 (7,560 円 税込)
70 ポイント獲得!

総合評価:

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甲州種の品質向上を中心に日本ワインの発展に邁進する、グレイスワイン。
ブドウの栽培からこだわる特別限定醸造のフラッグシップワイン、キュヴェ三澤。
日照時間日本一の自社農園で手掛ける、国内トップレベルのシャルドネ。
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    2015 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    シャルドネ(100%)

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甲州種の品質向上を中心に日本ワインの発展に邁進する、グレイスワイン。
ブドウの栽培からこだわる特別限定醸造のフラッグシップワイン、キュヴェ三澤。
日照時間日本一の自社農園で手掛ける、国内トップレベルのシャルドネ。

日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー、中央葡萄酒(グレイスワイン)。
日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業し、
甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての
「甲州」を世界へと広めること
を目標に、ワイン造りを行っています。

ワイナリーが位置する山梨県勝沼は、甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州ブドウ生産地。
水はけの良い砂質土壌が広く分布した扇状地で、中でも鳥居平や菱山に代表される山路地域では、
より凝縮感のあるブドウが産出されています。

ワインの香りや味わいはブドウが決定づけると確信し、創業以来、ブドウ栽培に最も力を注いでいる中央葡萄酒。
1990年以降、欧州系ブドウの垣根式栽培を導入し、
2002年には、三澤農場における甲州種垣根式栽培を実施

また、かつて甲州種では当たり前だった補糖や補酸を行わず、
ナチュラルなワイン造りを信条としてており、
それにより、甲州種ならではのクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功。
日本ならではの、そして世界に求められるワインを造っています。

手掛けるワインは幾度も日本の航空会社に採用され、
国産ワインコンクールや世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awardsを始め、
数々のコンクールで
高い評価を受けています。

こちらの「キュヴェ三澤」は、グレイスワインのフラッグシップワイン。
明野の自社農場、三澤農場で丁寧に造られるブドウのうち、
社主である三澤茂計氏が、ブドウ栽培からこだわった特別なシャルドネを使用。
三澤農場は、日照時間日本一を誇る畑。
丹精込めて育てたブドウを、畑で厳しく選果し、
オーク製の小樽で丁寧に発酵、熟成を行います。
日本トップレベルと評されるシャルドネのブドウ本来の力を活かすため、
新樽の使用比率は抑えています。
瓶詰め後、数年間瓶内熟成を行ってからリリースするこだわり。

グレイスワインが送り出す、まろやかで優しい味わいの極上シャルドネを是非ご堪能ください

関連情報

キュヴェ 三澤・白
CUVEE MISAWA BLANC

2015年   750ml   7,000 円 (7,560 円 税込)
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クチコミ

キュヴェ 三澤・白
CUVEE MISAWA BLANC

2015年   750ml   7,000 円 (7,560 円 税込)
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