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ビスク・ド・オマール-0
ビスク・ド・オマール-1

ビスク・ド・オマール BISQUE DE HOMARD

フランスの高級百貨店御用達ブランド!オマール海老の美味しさが凝縮されたスープ。パスタやリゾットのソースとしてもおすすめ。

オンライン限定商品

1,080

(税抜価格1,000円)

10pt

進呈

4

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老舗缶詰メーカーラ・ベル・イロワーズの主力商品は、大西洋で漁獲された新鮮なサーディンやサバなどを原料とした缶詰加工製品。季節ごとに水揚げされるそれぞれの魚介を厳選されたオイルやハーブなどの素材とともに、技術を要する手作業で丁寧に製品に仕上げています。こちらは、ほんのりコニャック香るオマール海老の濃厚なポタージュスープ。オマール海老の濃厚な味わいと香りの高さが光ります。お洒落な缶のデザインは、ギフトとしても人気です。

商品情報

カテゴリ

生産地

賞味期限

2023年10月15日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

原材料
オマールエビ、クリーム、白ワイン、オリーブオイル、トマトピューレ、にんじん、玉ねぎ、アカザエビピューレ、コニャック、でんぷん、ポアロネギ、食塩、砂糖、にんにく、カレー粉、酵母エキス/香料、増粘剤(キサンタンガム)
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
注意事項
開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管し、できるだけ早くお召し上がり下さい。


商品の紹介

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンで魚介の缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぎ、主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、魚のスープなどの加熱加工品を製造している老舗メーカーです。フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。ラ・ベル・イロワーズは厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用し、難しい技術を要する昔ながらの手作業にこだわり、缶詰作りを行っています。

こちらはほんのりコニャック香るオマール海老の濃厚なポタージュスープ。エキストラヴァージンオリーブオイルをベースに、オマール海老や赤座海老のピューレ、トマトピューレ、白ワインやコニャックなどで煮ており、オマール海老特融の濃厚な味わいと香りの高さが光る一品です。

濃縮タイプですので水を250cc入れて温めて、そのままフランスパンと一緒に楽しんでも。生クリームを加えて沸騰しないように温め、パスタやリゾットのソースとしてもお楽しみいただけます。お洒落でカラフルな缶のデザインは、ギフトとしても大変人気があります。ワインのお供に。ちょっとした贈り物に。ブルターニュの海を感じる缶詰はいかがでしょうか。

ブランドについて

ラ・ベル・イロワーズ

ラ・ベル・イロワーズ LA BELLE ILOISE

フランス高級百貨店御用達、見た目も鮮やかな魚介缶詰ブランド

 


クチコミ

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4

4 件のクチコミ

  • ととそそさん

    味が良いです

    真鯛、イカ、ホタテを軽く焼き目を入れてこのスープと一緒に食べました。 ビストロのブイヤベース並みの美味しさでした。

    2019.02.12

  • 歩けるよリンさん

    濃厚

    かなり濃厚でした。 スープとして頂くと濃厚な為、わたしは バケットにつけたり、生クリームを加えてパスタソースにしました。 味はとても美味しいです。

    2017.10.17

  • tottiさん

    風味たっぷり

    海老とブロッコリーのパスタにしてみました。ねっとりとした重めのものを想像していましたが、シャバシャバでした。火を入れると香りが立ち、ヴェルメンティーノと合わせておいしくいただきました。

    2021.09.29

  • ワインマンさん

    パスタ向き

    はじめスープにしてみましたが、味が濃すぎたので半分はパスタにしました。 スープの場合は少し何かでのばす等した方がいいです。 パスタは美味しかったです。

    2020.11.02

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