2017年9月 よりどり6本1万円
ビスク・ド・オマール ビスク・ド・オマール ビスク・ド・オマール
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家飲みイチ押しグルメ!
ビスク・ド・オマール

BISQUE DE HOMARD

400g
1,000 円 (1,080 円 税込)
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フランスの高級百貨店御用達ブランド!
オマール海老の美味しさが凝縮されたスープ。
パスタやリゾットのソースとしてもおすすめ。

フランスの高級百貨店御用達ブランド!
オマール海老の美味しさが凝縮されたスープ。
パスタやリゾットのソースとしてもおすすめ。

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンで
魚介の缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。
創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぎ、
主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、
魚のスープなどの加熱加工品を製造している老舗メーカーです。

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。
ラ・ベル・イロワーズは厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と
季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用
し、
難しい技術を要する昔ながらの手作業にこだわり、缶詰作りを行っています。



こちらは、ほんのりコニャック香るオマール海老の濃厚なポタージュスープ。
エキストラヴァージンオリーブオイルをベースに、
オマール海老や赤座海老のピューレ、トマトピューレ、白ワインやコニャックなどで煮ており、
オマール英特融の濃厚な味わいと香りの高さが光る一品です。

濃縮タイプですので水を250cc入れて温めて、そのままフランスパンと一緒に楽しんでも。
生クリームを加えて沸騰しないように温め、パスタやリゾットのソースとしてもお楽しみいただけます。

お洒落でカラフルな缶のデザインは、ギフトとしても大変人気があります。
ワインのお供に。ちょっとした贈り物に。
ブルターニュの海を感じる缶詰はいかがでしょうか。



■原材料:オマールエビ、クリーム、白ワイン、エクストラヴァージンオリーブオイル、トマトピューレ、ニンジン、玉ねぎ、アカザエビピューレ、コニャック、でんぷん(キャッサバ由来)、ポアロねぎ、塩、でんぷん(ジャガイモ由来)、砂糖、ニンニク、カレー粉、酵母エキス、自然香料、増粘剤(キサンタンガム)
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存。
開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限:2019年10月24日

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