ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
トマト&バジルサーディン (加熱専用) トマト&バジルサーディン (加熱専用) トマト&バジルサーディン (加熱専用)
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


トマト&バジルサーディン (加熱専用)

TOMATO AND BASIL SARDINE (HEATING REQUIRED)

115g
1,100 円 (1,188 円 税込)
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総合評価:

5
数量: 
ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルを使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルを使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンにある
フランスで最も大きなイワシポートのひとつで
サーディン缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。

創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぐ老舗缶詰メーカーです。
主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、
魚のスープなどの加熱加工品を製造しています。

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。
厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と
季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用
し、
難しい技術を要する昔ながらの手作業によって造られています。

新鮮なサーディンがまとうのは、シンプルなエキストラバージンオリーブオイル、
薫り高いバターや爽やかなマリネソースで、そのままで一品料理になる美味しさです。
古きよき伝統を守りながら、美食の国フランスならではの
テイストを手軽に愉しんでいただけます。

お洒落でカラフルな缶のデザインは、ギフトとしても大変人気があります。

こちらは大西洋で水揚げされたばかりのいわしを厳選し、
その日のうちに加工をはじめるフレッシュなオイルサーディン。

美食の国ならではの味つけがユニークなシリーズです。
一度ひまわり油で素揚げし、数時間寝かせた後に手作業で缶に詰めるという丁寧な仕事が、
シンプルでありながら力強い味わいを作ります。

“温めて食べる”というコンセプトで造られているため
あらかじめソースがからめてあるので、
缶から出して加熱するだけで美味しいひと皿に仕上がります。




こちらのオイルサーディンは、完熟したトマトにバジルの効いたソースを
イワシにたっぷり絡めた一品。
トマトソースの旨味がイワシの美味しさを一層引き立てます。
パスタにはもちろん、パン粉をふってオーブンで焼くだけでメインディッシュに。
ルッコラなどハーブ野菜と合わせてハード系のパンに乗せ、
ホットトーストにしても美味しく召し上がれます。
用途多様の万能な一品です。

イワシは高血圧や老化防止に効果があるといわれるEPA、日常生活で不足しがちなカルシウム 、
ビタミンAなどの成分を豊富に含む健康食品としても注目されている魚。
ブルターニュの美しい海で獲れた新鮮なイワシと、良質の植物オイルだけで作られた、
見た目にも可愛いワインライフを彩るのに必須のアイテム
です。

ちょっとした贈り物にいかがでしょうか。


■原材料:いわし、オリーブ油、トマト濃縮汁、たまねぎ、赤ピーマン、にんにく、アルコールビネガー、バジル、でんぷん、食塩、酵母エキス、香辛料、増粘剤(グァーガム)
■保存方法:開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管し、できるだけ早くお召し上がり下さい。
■賞味期限:製造より4年(2018年6月4日)

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