2017年9月 よりどり6本1万円
オイルサーディン・グリーンペッパー風味 オイルサーディン・グリーンペッパー風味 オイルサーディン・グリーンペッパー風味
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


オイルサーディン・グリーンペッパー風味

OIL SARDINE GREEN PEPPER FLAVOR

115g
1,100 円 (1,188 円 税込)
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5
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フランスの高級百貨店御用達ブランド!
ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介を詰め込んだこだわりの缶詰。
マイルドな辛味が心地よいグリーンペッパー風味。

フランスの高級百貨店御用達ブランド!
ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介を詰め込んだこだわりの缶詰。
マイルドな辛味が心地よいグリーンペッパー風味。

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンで
魚介の缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。
創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぎ、
主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、
魚のスープなどの加熱加工品を製造している老舗メーカーです。

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。
ラ・ベル・イロワーズは厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と
季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用
し、
難しい技術を要する昔ながらの手作業にこだわり、缶詰作りを行っています。

新鮮なサーディンがまとうのは、シンプルなエキストラバージンオリーブオイル、
薫り高いバターや爽やかなマリネソースで、そのままで一品料理になる美味しさです。
古きよき伝統を守りながら、美食の国フランスならではの
テイストを缶に詰め込んでおり、手軽に愉しむことが出来ます。


オイルサーディンは、大西洋で水揚げされたばかりのいわしを厳選し、
添加物・保存剤は一切使用せずその日のうちに加工をはじめるこだわりのシリーズ。

一度ひまわり油で素揚げし、数時間寝かせた後に手作業で缶に詰めるという丁寧な仕事が、
シンプルでありながら力強い味わいを作ります。



こちらのグリーンペッパー風味は、グリーンペッパーを粒ごとイワシと漬け込んだ一品。
サーディンと極上オリーブオイルのシンプルな味わいですが、
マイルドな辛味が程よいアンクセントとなっています。
カマンベールチーズのようなクリーミーなチーズとも好相性。
そのままワインのお共にとしてはもちろんのこと、
お料理にも使える万能な一品です。


お洒落でカラフルな缶のデザインは、ギフトとしても大変人気があります。
晩酌のおともに。ちょっとした贈り物に。ブルターニュの海を感じる缶詰はいかがでしょうか。


* 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。





■原材料:いわし、オリーブ油、グリーンペッパー、食塩
■保存方法:開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管し、できるだけ早くお召し上がり下さい。
■賞味期限:製造より4年(2020年7月1日)

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