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黒トリュフ入り マヨネーズ 黒トリュフ入り マヨネーズ 黒トリュフ入り マヨネーズ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


黒トリュフ入り マヨネーズ

MAYONNAISE WITH BLACK TRUFFE

85g
2,500 円 (2,700 円 税込)
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パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける
酸味が少なく滑らかな舌触りと柔らかな口どけに
黒トリュフの香りがふわりと漂うクリーミーなマヨネーズ。

パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける
酸味が少なく滑らかな舌触りと柔らかな口どけに
黒トリュフの香りがふわりと漂うクリーミーなマヨネーズ。



メゾン・ド・ラ・トリュフは1932年創業。
パリの高級ブランドが立ち並ぶハイクラスエリアで有名な、
マドレーヌ広場とパリの中心シャンゼリゼ通りという
最も華やかな2つの地域に店を構えているトリュフ専門レストランです。
フランスの有名ファッション誌「ELLE」や、
ミシュランと並ぶグルメガイド本「ゴーミヨ」
にも取り上げられるなど、
世界のセレブに愛され続けてきました。
また、レストランにはブティックが併設されており、
トリュフを使った様々な製品が販売されています。

「黒いダイヤモンド」「土の真珠」と称されるトリュフ
は、 とても希少価値が高く高価な食材で、
人工栽培が不可能なため全て自然の贈り物と言われています。

メゾン・ド・ラ・トリュフの製品は、
黒トリュフで最も有名なフランス・ペリゴール産や
最も高価とされているイタリア・アルバ産の白トリュフを贅沢に使用した
オリーブオイル、塩、バターやペーストなど、
自宅で手軽に高級レストランの味を堪能できることで、
お土産などにも大変人気です。

こちらは、たっぷりの黒トリュフを細かく刻み混ぜ合わせたトリュフマヨネーズ。

特別なレシピではなく、いつものお惣菜に加えるだけで、
高級感溢れる味わいに早変わりします。
ボイルしたソーセージや生野菜にディップすれば、
ビールやすっきりとした辛口ワインによく合うおつまみになります。
エビなどの甲殻類のグリルに付けても良く合います。
一度このマヨネーズを味わうと、手放せなくなります。


■原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、ディジョンマスタード、黒トリュフ、塩、砂糖、酸化防止剤、香料
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
■賞味期限:製造より12ヶ月(2018年5月17日)

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