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貝柱のリエット-0

貝柱のリエット RILLETTES AUX NOIX DE ST JACQUES A LA BRETONNE

ホタテの貝柱による食感やコク、甘みが楽しめるリエット。丁寧な手仕事にこだわっているからこその逸品。

1,404

(税抜価格1,300円)

13pt

進呈

4.2

(24)

フランス・ブルターニュ地方の南部の小島「グロワ島」にある、1999年創業の魚介類加工メーカー、グロワ・エ・ナチュール。彼らが用いる魚介は、朝、競りで魚を仕入れる信頼するブルターニュの魚卸から直接仕入れています。こちらは、大西洋北東部で収穫されたクイーン・スキャロップ(ホタテ)の貝柱を贅沢に使用。ほぐした貝柱がふんだんに感じられる食感、バター、エシャロット、パセリでマイルドに仕上げています。ワインが進む大人のおつまみです。

商品情報

生産地

賞味期限

2023年8月21日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

商品仕様

原材料
クイーン・スキャロップ貝柱、シロイトダラ、乳等を主要原料とする食品、エシャロット、にんじん、バター、小麦粉、乳たん白加工品、食塩、パセリ、こしょう、にんにく
保存方法
直射日光、高温多湿をさけて冷暗所に保存してください。
注意事項
冷蔵庫に入れ、お早めにお召しあがりください。
製造の都合上、蓋上部に擦れや傷が付く場合がございます。予めご了承ください。


商品の紹介

フランス・ブルターニュ地方の南部、面積15平方km程の人口約2300人の小さな島「グロワ島」にある、1999年創業の魚介類加工メーカー、グロワ・エ・ナチュール。グロワ・エ・ナチュールが用いる魚介は、朝、競りで魚を仕入れる信頼するブルターニュの魚卸から直接仕入れています。商品は全て、伝統的な味をアーティザナルな製法で商品化。保存料、着色料、香料を使用せず、丁寧に作っています。また、つなぎとなる材料の使用を極力抑え、主原料をたっぷりと使用しているため、 魚介本来の味を存分に味わうことができます。

こちらは、大西洋北東部で収穫されるクイーン・スキャロップ(ホタテ)の貝柱を47%と贅沢に使用。ほぐした貝柱がふんだんに感じられる食感、バター、エシャロット、パセリでマイルドに仕上げています。ついついワインが進む大人のおつまみです。常温でお召し上がりいただけますが、冷やすとより一層美味しくお楽しみいただけます。ブルターニュの海の味覚を、ぜひこの機会にお試しください。

ブランドについて

グロワ・エ・ナチュール

グロワ・エ・ナチュール GROIX et NATURE

ブルターニュ地方の小さな島「グロワ島」発、手仕事で仕立てられる贅沢な魚介のリエット

 


クチコミ

全て見る

4.2

24 件のクチコミ

  • Lot_usさん

    手抜き万歳!

    このリエットとバケット、タマネギさえあれば急な来客でもたのしくのむことができます。 混ぜ物の味や調味料が前面に出る製品もありますが、このリエットはストレートに材料の味が感じられるます!

    2015.06.25

  • uraraさん

    これは美味しい!

    カニの旨味がたっぷりです。 甘みのある濃厚な味と独特な匂いと食感、カニ好きにはたまりません。 開けたら食べられる手軽さで、この美味しさ! クラッカーより、サンドイッチとかパンと一緒に食べる方が好きです。

    2020.11.21

  • Bravo italianoさん

    海の味

    混ぜものを加えずに、海の味をシンプルに感じる味です。貝柱と魚の繊維質が適度な歯ざわりがあり、後引きます。私は30分で完食してしまいました。次はカニだ。

    2015.03.25

  • がじゅまるみぺさん

    素材の味わい・・!

    ちょっとお高いと思い倦厭していたリエット。 最近の我が家でのワイン会にて、楽をしたくて初めて購入(笑) 想像以上に美味しかったです!へたに加工せず、本当に素材そのままの味わいにこだわってるんだなあと感動しました。

    2015.08.22

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