冬の泡フェスティバル
サバフィレ 白ワインと香味野菜のマリネ サバフィレ 白ワインと香味野菜のマリネ サバフィレ 白ワインと香味野菜のマリネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

秋の行楽におすすめ!
サバフィレ 白ワインと香味野菜のマリネ

SABAFIRE MARINED SITH WHITE WINE AND FLAVORING VEGETABLES

118g
1,100 円 (1,188 円 税込)
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ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた
新鮮なサバだけをふんだんに使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた
新鮮なサバだけをふんだんに使用。
伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。

創業1932年からフランスの西の果てにある小さな港町、キブロンにある
フランスで最も大きなイワシポートのひとつで
サーディン缶詰を作り続けている、ラ・ベル・イロワーズ。

創業者ジョルジュ・イリエの一族が現在も伝統を受け継ぐ老舗缶詰メーカーです。
主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、
魚のスープなどの加熱加工品を製造しています。

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。
水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が日々漁港を賑わしています。
厳選されたオイルやハーブ、ソースなどの素材と
季節ごとに水揚げされる様々な魚介を使用
し、
難しい技術を要する昔ながらの手作業によって造られています。



冬の旬の時期に水揚げされたサバのフィレだけを使用。
白ワインとワインビネガーをベースに、数種の香味野菜と共に漬け込みました。
さっぱりとした酸味と、濃厚なサバの味わいの相性は抜群です。
そのまま白ワインのお伴に。サラダの具材としてもおすすめです。

サバは高血圧や老化防止に効果があるといわれるEPA、
美容成分としても注目の高いDHAなどの高度不飽和脂肪酸、
オメガ3の成分を豊富に含む健康食品としても注目されている魚。
ブルターニュの美しい海で獲れた新鮮なサバをふんだんに使用しています。
見た目にも可愛く、ワインライフを彩るのに必須のアイテム
です。

ちょっとした贈り物にも最適です。



■原材料:サバ切り身、レモン、玉ねぎ、にんじん、ピクルス、ケーパー、白ワイン、
蒸溜酢、白ワインビネガー、香辛料
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存。
開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限:製造より3年(2019年3月4日)

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