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フェラリーニ サラミ ミラノ スライス

FERRARINI SALAME MILANO

150g
900 円 (972 円 税込)
9 ポイント獲得!
数量: 
イタリアのトップメーカー「フェラリーニ」社製。
サラミと言えば「ミラノサラミ」と言われる、
繊細な香りが魅力の細挽きタイプ。
生産者 フェラリーニ
FERRARINI
生産地 > イタリア
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イタリアのトップメーカー「フェラリーニ」社製。
サラミと言えば「ミラノサラミ」と言われる、
繊細な香りが魅力の細挽きタイプ。



フェラリーニは、食肉加工製品の製造メーカーとして
イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるメーカーです。

1956年に創業し、熟練した職人の経験を活かしながらも、
最新のコンピューター技術を駆使する徹底的な品質管理体制が高い評価を獲得。
1989年には品質管理システム認定期間として、
世界的に権威のある「CSQA」と「IQ-NET」より優秀企業としての認定を取得しました。
さらに2000年には、イタリアの豚肉加工専門メーカーとして
名を馳せていたヴィスマラ社を傘下に入れ、フェラリーニは名実ともに
イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーとなったのです。

こちらは古い歴史を持つ北イタリアを代表する
細挽きタイプのサラミで、イタリアでは「サラミ」と言ったら
ミラノサラミという程にポピュラーなタイプ。

フェラリーニの生ハムの中でも、伝統のある一品です。

熟成中に生れる乳酸菌が優しい酸味を醸し出し、
鼻に抜ける時の風味と独特のコクが特徴的です。
甘みのある繊細な香りが広がる贅沢な味わい。
そのままで味わうのはもちろんのこと、
前菜や焼きたてのバゲットに挟んでも楽しめます。



* 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

■原材料:豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、赤ワイン、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
■保存方法:冷蔵保存
■賞味期限:2017年5月11日


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