ボジョレー2017先行予約
フェラリーニ スペック スライス フェラリーニ スペック スライス フェラリーニ スペック スライス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


フェラリーニ スペック スライス

FERRARINI SPECK

150g
900 円 (972 円 税込)
9 ポイント獲得!

総合評価:

3.5
数量: 
イタリアのトップメーカー「フェラリーニ」社製。
「生ハム界のプリンス」とも称される、豚もも肉のスモーク生ハム。
かぐわしい燻製の香りがワインのお供にピッタリ!
生産者 フェラリーニ
FERRARINI
タイプ 食品 > 肉系おつまみ
生産地 > イタリア
必ずクール便 この商品はクール便にてお届けします。
普通便指定の商品とは同梱できませんのでご注意ください。

イタリアのトップメーカー「フェラリーニ」社製。
「生ハム界のプリンス」とも称される、豚もも肉のスモーク生ハム。
かぐわしい燻製の香りがワインのお供にピッタリ!



フェラリーニは、食肉加工製品の製造メーカーとして
イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるメーカーです。

1956年に創業し、熟練した職人の経験を活かしながらも、
最新のコンピューター技術を駆使する徹底的な品質管理体制が高い評価を獲得。
1989年には品質管理システム認定期間として、
世界的に権威のある「CSQA」と「IQ-NET」より優秀企業としての認定を取得しました。
さらに2000年には、イタリアの豚肉加工専門メーカーとして
名を馳せていたヴィスマラ社を傘下に入れ、フェラリーニは名実ともに
イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーとなったのです。

スペックは生ハム界のプリンスとも言われている、豚腿肉のスモーク生ハムです。
元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、
地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が
融合されたものと言われています。

通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめで、かぐわしい燻製の香りが特徴です。
表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、
くるみやポルチーニのような風味が加わります。
そのまま食べるのはもちろん、軽く炙って火を通して食べたり、
煮込み料理に使っても美味しくいただける一品
です。


■原材料:豚もも肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)
■保存方法:10℃以下(冷蔵庫)で保存してください。
■賞味期限:2017年12月17日
※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。

関連情報

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.5
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 2.5
ボリューム 4.5
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:2

ワイン就活生 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/7/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ボリュームが凄い

この値段にしては、量が多く、パーティー用に向いています。
淡い塩味で、そのまま食べるよりも、レンジで10秒温めてからの方が美味しく食べられます。

誰も寝てはならぬ さん

40件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/5/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

良くも悪くも普通に美味しい

普通にいただけれる生ハムです。お値段の割に量は多めです。ただ、最高級のもの(とりわけ香り)や抜群のコスパを求める方には物足りないかもしれません。

すべて表示する

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ