冬の泡フェスティバル
オマールのリエット オマールのリエット オマールのリエット
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


オマールのリエット

RILLETTES DE HOMARD

100g
1,500 円 (1,620 円 税込)
15 ポイント獲得!

総合評価:

5.0
数量: 
大西洋で漁獲されたオマールと
ブルターニュの特産スパイスをブレンドして造られた、
魚介そのものの風味を存分に堪能できる簡単アペリティフ。

大西洋で漁獲されたオマールと
ブルターニュの特産スパイスをブレンドして造られた、
魚介そのものの風味を存分に堪能できる簡単アペリティフ。

フランス・ブルターニュ地方の南部、
グロワ島にある1999年創業の缶詰製造メーカー、グロワ・エ・ナチュール。
面積15平方キロメートルの人口2318人の小さな島で
グロワ島より8人、そしてフランス本土より8人の少人数で営むファミリー企業。

1900年代には、島に5軒の缶詰製造メーカーがありましたが、
現在では、グロワ・エ・ナチュール社が唯一島に残るだけとなっています。

グロワ・エ・ナチュールの製品は、ヨーロッパを中心に、
12カ国へ輸出されており、
パリのギャラリーラファイエットや、
フランス全土に展開するスーパーマーケット、モノプリなど、
ハイランクのお店で販売されているという
多くのグルマンに
認められている味です。

グロワ・エ・ナチュールが用いる魚介は、
地元で漁獲された新鮮なもの。
毎朝、競りで魚を仕入れる信頼するブルターニュの魚卸から
直接仕入れています。


仕入れた魚は鮮度が落ちないうちに、すぐに調理。
漁師の奥さんが造ってきた伝統的レシピで、
保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用せずに丁寧に作っています。

こちらは、大西洋北東部で漁獲されたオマールを30%使用。
また使用しているスパイスは、ブルターニュ地方の特産品、
カリゴスというカレー風味のミックススパイスで、
他とは一味違った味わいを生み出しています。

オマールのほぐし身にシロイトダラを加えて
なめらかなテクスチャーに仕上げたリエットです。


休日のブランチやディナーのアペリティフに、
ワインに合う簡単でおいしい一品はいかがでしょうか。
是非一度お試しください。



【原材料】ウミザリガニ(オマールエビ)、乳等を主要原料とする食品、シロイトダラ、クイーン・スキャロップ、エシャロット、にんじん、バター、小麦粉、乳たん白加工品、食塩、パセリ、にんにく、香辛料
【保存方法】 直射日光、高温多湿をさけて冷暗所にて保存してください。
         開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召しあがりください。
【賞味期限】 製造から3年 (2019年9月21日)

関連情報

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

はるにゃん さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/11/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

品のある美味しさ

初めてのリエット。何にでも挑戦したくて購入。まずは、そのまま・・・・口に入れた途端オマールエビの風味が口いっぱいにひろがり、まろやかな美味しさ。バケットに付けて食しました。もちろん、お酒に合います。リピート確実!!

すべて表示する

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ