よりどり三本一万円
イカスミのアロス イカスミのアロス イカスミのアロス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
昔ながらのスペインの家庭料理をほんの少しの時間で再現。 天然素材100%、ミシュラン星付きシェフが監修するレシピ。 上品なイカの旨味が凝縮された、イカスミのお米料理。

家飲みイチ押しグルメ!
イカスミのアロス

ARROZ NEGRO

1000g
3,500 円 (3,780 円 税込)
35 ポイント獲得!

総合評価:

4.0

在庫がありません

昔ながらのスペインの家庭料理をほんの少しの時間で再現。
天然素材100%、ミシュラン星付きシェフが監修するレシピ。
上品なイカの旨味が凝縮された、イカスミのお米料理。

ケリーダ・カルメンはスペインの高級食材ブランドで。
正統派で基本に忠実な昔ながらのスペイン家庭料理を
ご家庭で簡単に再現できる調理セットなどを手掛けています。

使用されている原材料は、すべて天然素材。
お子様からご年配の方まで楽しんでいただける、安心安全な食品です。
ただ美味しいだけではなく、厳選した素材を使用していることも
ケリーダ・カルメンの魅力のひとつです。


レシピは、2000年のミシュランガイドでは一つ星を獲得している、
スペイン・リェイダのレストラン「Malena」の料理長、
Josep María Castaño氏の監修
によるものです。

アロスとは、スペイン米を土鍋で煮詰めたリゾットのようなお米料理のこと。
ご家庭ではなかなか味わえないイカスミ料理ですが、
こちらはフライパン一つ、そしてたった20分で
風味豊かな本格的なスペインのお米料理、アロスをお楽しみいただけるセット。

缶の中にスープと具材、そしてお米がセットされており、
その他の食材を用意する必要が無いという手軽さが魅力です!

地中海でとれた新鮮なイカのコクのあるまろやかなイカスミに加え、
スープの中には魚介類や、軽く炒めた野菜も隠し味として入っています。
様々な食材の風味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わいを、
白ワインとともにお召し上がりください。

ご自宅で気軽にバーべキューやキャンプに、
またはパーティのお手土産にお使いいただいても、
話題をさらう一品となるでしょう。


【調理方法】 2~3名様分

1.深鍋かフライパンに缶の中身を入れます。
2.沸騰するまで熱します。
3.米を加え、弱火で20分煮ます。時々かき混ぜながら、味をみます。

またスペイン本場のアレンジ料理として、イカスミ料理とひよこ豆の組み合わせもおすすめです。 市販の水煮タイプのひよこ豆とスープを一緒に煮込み、濃厚な風味を豆に染み込ませると柔らかな甘みが加わります。
トッピングにムール貝と、細かく切った鷹の爪を散らせばスペイン本場のレシピを楽しむことができます。


■原材料:ボンバ米、イカ、玉ねぎ、フライドトマト、オリーブオイル、青唐辛子、イカスミ、ニンニク、食塩、砂糖、パセリ【スープストック】水、アンコウ、トマト、カニ、リーキ、ニンジン、セロリ、キャベツ
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温にて保存してください。
■賞味期限:2018年11月18日

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.5
ボリューム 3.5
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:2

nsxpapa さん

13件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/5/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

高いんじゃない?

値段も良いしミシュランシェフの監修だということで購入しました
レシピ通りに作りましたけどお世辞にも美味いとは思えませんでした。
おまけに作っている際に薬臭い匂いがしておりましたけど何なんでしょうね?
やはり缶詰製品ってダメなんでしょうか・・

がじゅまるみぺ さん

79件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

いかいかいか

可愛いいかのパッケージにそそられて購入。いかすみの料理なんて普段自宅では作れないけど、簡単にできちゃいました。しかも、おいしい!スペイン料理店のような本格的な味に家族も大喜びでした!またリピートします♪

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