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エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー・ロゼ エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー・ロゼ エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー・ロゼ
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AIGLE NOIR CREMANT DE LIMOUX ROSE

AIGLE NOIR CREMANT DE LIMOUX ROSE

2013  750ml[Full]
2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
25 Points!

総合評価:

4.3

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  • 01

    2013 750ml[Full]

    2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))

    25 Points!

    About Vintage

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「ヴィルマジュー」で有名なジェラール・ベルトランが手がける
もうひとつのワイナリー、 ドメーヌ・ド・レーグル

単一ヴィンテージで造られるプレミアム・ロゼスパークリング

ジェラール・ベルトランは、雑誌「ブルータス」誌上のブルータス杯、
「税込み価格3000円以下の非発泡性ワイン」で、
「ヴィルマジュー(赤)」が141本の中から堂々第2位を獲得し、
日本で大ブレイクしたワイナリー。

その後ヴィルマジューは現在に至るまで売れに売れ続けており、
リーズナブルで美味しいワインの不動の地位を築き上げました。
その後エールフランスのビジネスクラスでサービスされるなど、
南仏のクオリティワインの名を欲しいままにしています。

その名の通り、ジェラール・ベルトランは、
2011年に、アメリカのワイン評価誌、『ワインエンスージアスト』誌において、
ヨーロッパのワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
これに選ばれたのはヨーロッパでわずか3ワイナリーでした。
また、2012年インターナショナル・ワイン・チャレンジにおいて
世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出。
現在はアラン・デュカス、ジョエル・ロブションなどの有名レストランや、
フォション、エディアールなどの百貨店、
また13もの航空会社で機内ワインとして採用されるなど、
世界中で高い評価を得て、信頼を獲得しているワイナリーです。

そのジェラール・ベルトランの持つドメーヌの一つが、こちらのドメーヌ・レーグル。
南仏のラングドック地方のピレネー山脈の麓、
絵画のように美しいロックタイヤードの村を見下ろす高台に、
畑は標高500m以上の場所に位置し、
ラングドックの中でも最も標高の高い葡萄畑のなかのひとつ
です。

冷涼な気候のため、ブドウの摘み取りは
海岸沿いや平地の畑と比べて一ヶ月以上も遅らせることができ、
この遅摘のおかげで葡萄は素晴らしいアロマと適度で自然の酸を持ち
長い熟成が可能になります。

ドメーヌ・ド・レーグルがあるリムー地区は、
冷涼で冬は積雪もあり、 ちょうどシャンパーニュ地方と同じような条件が揃っています。
リムー地区でベネディクト修道僧によってスティル・ワインが
スパークリング・ワインに変化するのが発見されたのは1531年。
それはドン・ペリニヨンが1600年代にシャンパーニュを造るよりも100年以上も前でした。
クレマン・ド・リムーは、実は世界最古のスパークリングワインなのです。

ドメーヌ・ド・レーグルのクレマンド・リムーは、
この地では数少ない単一ヴィンテージで造られるスパークリングワイン。
標高650m以上の畑で丁寧に造られたブドウを使用し、シャンパーニュ製法で造られるワインは、
形状にもこだわったオリジナルボトルに詰められたプレミアムスパークリングワインとなります。

こちらのロゼはオレンジがかった淡いピンク色の色調。
美しいサーモンピンクの色合いと同じように、とても上品で繊細なスタイルです。
苺、グレープフルーツ、フランボワーズ、ドライフルーツなどのチャーミングなアロマ。
シャープな味わいが特徴的なクレマン・ド・リムー・ブランと比べ、
ピノ・ノワール由来のリッチネスと複雑さを感じる仕上がりで、
おだやかなタンニンときっちりのった酸が全体のバランスを整えています。

サラダやシーフードなどの他、
フォアグラ、レバーなどのテリーヌやパテ、サーモンなど、
少し味の濃いお料理も合わせられます。

さすが、エノテカでロングセラーワインの
"ヴィルマジュー・ルージュ"を生み出しただけあります!
造られる場所もブドウも全くタイプの違うワインですが、期待を裏切らない味わい。
調和が取れたワンランク上のロゼをお楽しみください。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

エーグル・ノワール・クレマン・ド・リムー・ロゼ
AIGLE NOIR CREMANT DE LIMOUX ROSE

2013   750ml[Full]   2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
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