2017年9月 よりどり6本1万円
ヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ
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ヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ

VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES

2012年  750ml
4,700
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ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。
古樹のブドウにこだわり手掛けるヴァケラスワイン。
赤系果実の豪華で甘やかなアロマ、旨味がじんわりと広がる1本。
生産者 タルデュー・ローラン
TARDIEU LAURENT
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 グルナッシュ70%、シラー30%
おすすめ料理 ハンバーグ、生ハム
生産地 > フランス > ローヌ

ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。
古樹のブドウにこだわり手掛けるヴァケラスワイン。
赤系果実の豪華で甘やかなアロマ、旨味がじんわりと広がる1本。

ローヌ随一のワインの目利きとして知られるミッシェル・タルデュー氏が
手掛ける『タルデュー・ローラン』。
ネゴシアンでありながらアペラシオンの特質を忠実に表現し、
個々のアペラシオンの中でもトップレベルのワイン
を生み出しています。

1994年にファーストヴィンテージをリリース、
翌95年はローヌの歴史的な当たり年という好条件も加わり、
一気に世界中の注目を浴びるようになりました。
現在ではタルデュー家が単独で経営を担い、
南フランスに特化したワイン造りを行っています。

タルデュー・ローランでは、
樹齢の高い樹から実る、よく熟したブドウを用いることを重要視しており、
主に樹齢50年~100年のブドウを使用
タルデュー氏は生産者の畑に頻繁に出向き、
同じ生産者から継続して購入することで
生産者との厚い信頼の元、
貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに成功しているのです。

赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、
白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、
自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。
樽は極力ロースト香を付けず、吟味したこだわりのものを使用。
その樽に移されたワインは2年間、澱とともにじっくりと熟成されます。
澱引きは瓶詰め直前を含め僅か2回のみで、
最初の澱引きを「ワインを空気に触れさせる工程」として、
一度分けた澱を再度樽に戻します。

この作業ではポンプを使わずに重力を利用。
瓶詰めの際も同様で、濾過も清澄もせず、樽から直接ボトリングします。

極力ワインにストレスを与えず最良の環境でエルヴァージュ(育成)させることが、
優れた材料で造られたワインを最上のものにするために必要なこと、
という信念のもと、大変な手間暇をかけてワインが育てられます。
こうした造りによって、各品種、テロワール、アペラシオンの個性が活かされ、
飲む人にしっかりと届く
のです。

そうして造られるワインは、名だたるワイン誌にて高評価を連発
特にロバート・パーカー氏は「過去20 年で最も影響を与えた人物」として、
アンリ・ジャイエやジャン・ピエール・ムエックスと共にタルデュー氏の名を挙げており、
ワイン専門家の絶大な信頼が窺えます。

南ローヌに位置するA.O.C.ヴァケラスは、
日照量が多く畑の多くが丘陵や山地ではなく平原に位置しています。
凝縮した甘みをもつブドウが実り、
とてもリッチで、ハーブの風味が生きたワインが多く造られます。

2012年ヴィンテージのヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュは、
レ・グレ、レ・パンダン、ラ・ロンジュ、ラ・ポンシュにある畑の、
樹齢60年の古樹から収穫したグルナッシュ、樹齢40年のシラーのブドウを使用しています。
一部除梗をせずに発酵し、アリエ産、トロンセ産の1回使用済みの樽で熟成。
ドメーヌの方針通り、瓶詰時に濾過処理、清澄は行いません。

ダークベリー、ブルーベリーの香りに、スミレやミント、
スパイスやトーストのニュアンスが混ざり合う奥深いなアロマ。
しっかりとした果実味にスパイスやハーブが幾層にも織り合い、
やや粘性のあるタンニンが絶妙なバランスを与えます。
口いっぱいに広がる果実味とスパイシーな風味が、長く余韻に響く心地よい仕上がり。
ピュアな味わいと豊かな香りが魅力的な一本。
今後10年近い熟成にも向く、高いポテンシャルを持ちます。

スパイシーな味わいに、豪華で甘やかな香りも兼ね備えた個性的なワイン。
複雑で豊かな味わいをご堪能ください。


飲み頃:~2023年
評価:ワイン・アドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて89-91のスコアを獲得。
インターナショナル・ワイン・セラーにて92点を獲得。


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