4.2
(10件のクチコミ)世界で最も活発なワイン産地のひとつ、 NYでローヌの巨匠サン・コムが手掛ける小規模ワイナリー。華やかなアロマと爽やかな口当たりが魅力。
4,730 円
(税抜価格4,300円)
2020年
750ml
D 92
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
素晴らしい
ニューヨークで作ったリースリングがフランスやドイツと同じになるはずがない!!
ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。こちらは各ヴィンテージ毎の個性と、テロワールの個性を純粋に表現したクラシックシリーズ。華やかなアロマと爽やかな口当たりが魅力のリースリングです。ワイン・スペクテーター年間トップ100にランクインした実績もあるその実力をぜひお試しください。
750ml
エスニック料理、魚介
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※こちらの商品は2020年ヴィンテージより、ボトル形状・ラベルが変更になりました。
2020年
4,730 円
(税抜価格4,300円)
2020年
4,730 円
(税抜価格4,300円)
艶のあるレモンイエローの色調。グラスに注ぐと、アプリコット、白桃の熟したアロマに、カモミールのタッチが重なった華やかな香りが漂います。口に含むと、クリーミーな舌触りで、リッチな果実味が印象的な芳醇な味わい。濃厚ながらも溌剌とした酸が一貫して感じられるため、上品な仕上がりとなっています。
コルク
こちらのクラシック・シリーズは、各ヴィンテージ毎の個性と、テロワールの個性を純粋に表現したキュヴェ。フォルジュ・セラーズが手掛けるワインの中で毎年一番最初に造られます。 手摘みで収穫されたブドウの65%はフレンチオークの小樽で、残りはステンレスタンクで長時間の発酵を施され、良く熟し糖度が高い果実が辛口のワインに仕立てられます。アルザスより温暖で、オーストラリアより冷涼なニューヨークの気候に由来するフルーツやシトラスなどの華やかなアロマに加え、豊かな果実味に爽やかな酸のあるフードライクな味わいが魅力です。
フォルジュ・セラーズはニューヨーク州フィンガー・レイクスの地で、ピノ・ノワールとリースリングに特化したワインを生み出す、職人気質の小規模ワイナリー。フランスのローヌ地方ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオール氏が、冷涼産地フィンガー・レイクスの可能性を見出し、2人の友人と共に設立。ミネラル感、アロマ、果実味の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを造り、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しています。 ワイナリーが位置するフィンガー・レイクスは、ニューヨークワインの約85%を生産しているAVA。その名の通り、指のように細長い形をした11の湖があり、冷涼な気候を生かしてエレガントかつ繊細なワインが生み出されます。 中でもフォルジュ・セラーズが注力するのがサブリージョンであるセネカ・レイク。異なるタイプの土壌から成る斜面上の畑には、様々なクローンが植えられており、冷涼な気候によってゆっくりと熟したブドウから、テロワールの特徴を最大限に反映したワインが造られます。 彼らの特徴は、伝統的で職人気質のワイン造り。収量を抑え、キャノピーマネージメントによって健康的に保たれたブドウは、酸と糖度、果実味のバランスが完璧な状態になるまでゆっくりと熟します。収穫は全て手摘みで、その後の選果も全て手作業。畑毎、ヴィンテージ毎の特徴を最大限に表現するため、醸造は非常に細かいロットに分け、野生酵母を用いて発酵させます。SO2の使用は最大限に抑えられ、赤ワインに関しては無清澄・無濾過でリリースというこだわり様です。
約130軒のワイナリーがひしめくニューヨーク最大のワイン産地。リースリングの銘醸地で、ドイツ、アルザスよりは温暖ですが、オーストラリアのクレア・ヴァレーよりは冷涼な気候。湖の近くの産地であるため冬の寒さが春まで長引きブドウの休眠期が伸びるため、霜害を受けにくく、夏の日中も穏やかな陽気となります。また近年ではリースリングの他、シャルドネやカベルネ・フラン、ピノ・ノワールといった品種も注目を集め、高品質ワインの生産拠点となっています。
4.2
10 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.05.10
1人の役に立ちました
2023.01.03
0人の役に立ちました
2021.01.17
0人の役に立ちました
2020.11.17
めっちゃ樽効いてるやんか!リースリングに!って言ってしまいました。 シャンパーニュみたいなりんごの風味、黄桃、シトラスなどの風味があり、嘘みたいにリッチ。ペトロール香はこうなるともはや突出した個性です! 大きい驚きがありました。 鯛の香草パン粉焼きにガルムソース。ピクルスなどと。
レビュー全文を見る2022.05.13
アメリカのリースリングのイメージを変えた衝撃の美味しさでした… まず香りが黄桃やパイナップルのような華やかさとフルーティさを感じる香りに、 上品で線の細い酸味がすーっと流れていきます。 アルザスやドイツより、しっかり芳醇な果実味を感じ、ボディがしっかりしています。 濃いめのワインが好きな私にとって果実味が強いリースリングは初めてでした! そしてもうすぐに虜になりました… リースリングラヴァーの皆様はこれをぜひお試しください!!!
レビュー全文を見る2021.12.06
リースリングのニュアンスも持ちながら、リースリングらしくない所も感じられる不思議なワインです!外観が黄金色をしています。また、ドイツ、アルザスのリースリングに比べるとリッチな果実味が印象的です。濃厚なのですが、酸が一貫して感じられます。 私の母はシャルドネが大好きなのですが、このワインを飲んでリースリングも好きになってくれました!料理はグリーンカレーと相性抜群でした!ぜひエスニック料理と合わせて飲んでいただきたいです!
レビュー全文を見る2021.10.12
まずこのワインを飲むキッカケはただ一つ「NYのリースリングってどんな感じよ?」でした。味わいは当然アルザスやドイツとは異なりました。そこまで強くはない酸、たっぷりとした果実味の奥底にリースリングの特徴、そこに程よい樽のニュアンス。いつものリースリングとは別物なのでとても良いお勉強になりました!面白いワインを飲みたい方、エスニック料理に合わせて飲みたいという方には是非ともオススメしたい1本です。
レビュー全文を見る2021.10.05
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。