ルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ（スクリューキャップ）

南アフリカの名門ルパート家が手掛ける、
近代設備を備えるワイナリー、レオパーズ・リープ。
華やかな果実味とスパイスのニュアンス漂う上品な赤ワイン。

南アフリカ有数の銘醸地として知られる「フランシュホーク」を拠点とするワイナリー、
レオパーズ・リープ・ファミリー・ヴィンヤーズ。
近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名な、南アフリカ有数のワイナリーです。

ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。
コーゲレンベルグ氏は、南アフリカの「英雄」とも讃えられる
南アフリカワイン産業近代化の先駆者、ルパート家の一人で、
フランス・ボルドーの名門、ロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、
「ルパート＆ロートシルト」を創設したアントン・ルパート氏の義理の息子に当たります。
コーゲレンベルグ氏はルパート氏からの助言をもとに、
2000年に南アフリカ屈指の近代的な設備を備えた
レオパーズ・リープ・ファミリー・ヴィンヤーズを創設しました。

レオパーズ・リープ・ファミリー・ヴィンヤーズでは、
フランシュホークにある約7ヘクタールの畑を始め、
フランシュホーク同様、南アフリカの銘醸地として世界的に知られる
ステレンボッシュやパール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、
年間60万ケースのワインを生産、ワイン専門誌でも高評価を獲得し、
世界40カ国以上に輸出されています。

レオパーズ・リープでは、クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、
3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、
その一つである保全活動の一環として、「ケープ・レオパード基金」のスポンサーとなり、
ケープ山脈に生息するヤマヒョウ"ケープマウンテンレオパード"の保護活動を積極的に行っています。
売り上げの一部はヒョウをはじめとした絶滅の危機にある動物の保全活動に使われています。

レオパーズ・リープでは、「食事」を重視し、
仲間や家族と美味しい料理を楽しむことこそが大切という考えの下、
エディションから手軽なデイリーワインまで、広いラインナップを展開、
南アフリカの上品でオールマイティーなワインの魅力を余すところなく表現しています。

ルックアウトシリーズは、レオパーズ・リープのシリーズの中でも
毎日の食卓で楽しんでいただくことをコンセプトに造られた、
最もコストパフォーマンスが良く、気軽に楽しめるシリーズです。

こちらのルックアウト・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、
国内屈指の銘醸地で造られるカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを使用。
発酵後、伝統的な上部開放式のフレンチオーク樽で9ヶ月熟成し、
その際クリカージュ（樽の中へ酸素を送り込み熟成を促す）が行われます。

ラズベリーやダークベリーの赤・黒系果実の豊かな香りと、
オークのスパイス感やふくよかなコーヒーのニュアンス。
口に含むと、ラズベリーの華やかな味わいが広がり、
徐々に白コショウなどのスパイスやイチゴの
穏やかで繊細な風味が感じられ、心地良く余韻に響きます。

食事と好相性で、トマト料理を中心に幅広く合わせられる優秀な一本。
少し冷やしても美味しく召し上がれます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。