ゾンマー・クーベーアー・トロッケン-0
ゾンマー・クーベーアー・トロッケン-1

ゾンマー・クーベーアー・トロッケン シュロス・フォルラーツ SOMMER QBA TROCKEN SCHLOSS VOLLRADS

ラインガウの名門ワイナリーが手掛ける夏という名のリースリング。屋外で楽しみたい、フレッシュで爽快な味わいの白ワイン。

2,530

(税抜価格2,300円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ライトボディ

ライト

フル

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4

夏向きの大変スッキリとしたワイン

ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらは、ドイツ語で夏を意味するゾンマーと名付けられた、爽やかなリースリングです。夏の屋外で楽しんで欲しいとの思いで造られた、爽快な1本をぜひお試しください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

シーフードサラダ、バーベキュー、パエリア

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    2,530

    (税抜価格2,300円)


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    ヴィンテージ情報

    2021年のドイツは多雨の影響で収穫は遅めでしたが、秋の暖かな日中と冷涼な夜を通じて、豊かなアロマを備えたブドウが実った良質な年。非常に温暖だった過去数年間と比べると、フレッシュで生き生きとした酸を有する引き締まったスタイルが特徴です。

    味わい

    外観は緑がかった明るいレモンイエローの色調。グラスに注ぐと、青リンゴやグレープフルーツ、レモンなどのフレッシュなアロマが広がります。空気に触れると立ち上る、桃やアプリコット、パッションフルーツなどの熟した果実の香りと、スパイシーなニュアンスが魅力。口に含むと、綺麗な酸味や生き生きとした果実味に、豊かなミネラル感が広がり、爽やかかつフルーティーなスタイルに仕上がっています。料理を選ばないフードフレンドリーな味わいですが、シーフードを使ったサラダやBBQのチキンなど、シンプルで素材の味を活かした料理との相性が特によく、アペリティフとしてもおすすめです。日差しが似合う、フレッシュで活気あふれる夏のリースリングをお楽しみください。

    スクリューキャップ

商品の紹介

ゾンマー・クーベーアー・トロッケン
背景

ゾンマー・クーベーアー・トロッケン

SOMMER QBA TROCKEN

シュロス・フォルラーツ

ドイツ

ドイツ ラインガウ

ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリー、シュロス・フォルラーツ

シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年のインヴォイス(明細書)から、その歴史を書類にて証明ができる世界最古のワイナリーと言われています。

ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側に位置する地域で、ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれています。濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は、14世紀前半に今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。1814年にはあのドイツを代表する文豪ゲーテがここを訪れ、その美しい佇まいに感嘆したと伝えられています。

シュロス・フォルラーツが所有する畑は約80ha。ラインガウ最大の面積を誇るこの畑は、城を取り囲むように広がっており、1650年以降ワイナリーの繁栄と共に畑を拡張してきました。ブドウは日当たりの良い南向き斜面の畑に植樹され、収穫量を厳しく制限。収穫は手摘みで行うなど、最高品質のリースリングを生み出すために惜しみなく手間がかけられています。 


一般的にドイツワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」がラベルに表記されており、その中でも、特に優れた銘醸畑は「特別単一畑」として村名を省略し、畑名だけをラベルに表記することが許されています。その特別な畑は「オルツタイルラーゲ」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つのみ。そのうちの1つがシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーの1つと言えるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり銘醸畑の名前でもあるのです。

「世界一美しい酸」と「華やかなアロマ」

ドイツは、「ブドウ栽培の北限の地」と言われる冷涼な気候。リースリングはこのような気候での栽培が適しており、最大の魅力である「世界一美しいと称される酸」と「華やかなアロマ」がよく引き出されたワインが生み出されます。 シュロス・フォルラーツがラインガウに所有する畑は、珪岩、石灰岩などを含む6つの層から形成。この土壌にブドウが地中の奥深くまで根をめぐらすことで、ワインは多様なミネラル分を含み、味わいと香りはより深みを増します。


畑の斜面はすべて南向きで最高の日照条件に恵まれた地。タウヌス山脈およびその麓に広がる森により北からの冷たい風が遮られ、安定した気候の下、ブドウはゆっくりと成熟します。 このような土壌、気候、地理条件の全てに恵まれた類稀なるテロワールから、酸味と甘みのバランスが取れた非常に緻密で口当たりのよいワインが造られるのです。

屋外で楽しむをコンセプトに造られた、夏にぴったりな味わい

こちらのゾンマー・クーベーアー・トロッケンは、造り手の「夏に屋外で楽しんで欲しい!」という思いから生まれた、リースリングらしい爽やかな酸味とスッキリとした味わいが魅力の辛口リースリング。低温のステンレスタンクで澱とともにゆっくりと発酵した後、シュロス・フォルラーツの伝統に従ってやや長めのシュール・リー(澱の上で静置)を行うことで、新鮮さとフルーティーな旨味を持ち合わせたワインに仕上がっています。 


リンゴやグレープフルーツ、レモングラス、ミントのような爽やかなアロマ。次第に桃やアプリコットの熟した果実のニュアンスも感じられます。口に含むとリースリングらしい綺麗な酸、生き生きとした果実味やミネラル感が広がる、フレッシュかつフルーティーな白ワイン。料理を選ばないフードフレンドリーな味わいですが、シーフードを使ったサラダやBBQのチキンなど、素材の味を活かした料理との相性が特によく、アペリティフとしてもおすすめです。



クチコミ

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4.2

30 件のクチコミ

  • 2021年

    スッキリ!さわやか!

    0人の役に立ちました

    2023.08.23

  • 2021年

    真夏に最適

    0人の役に立ちました

    2023.08.12

  • 2021年

    夏に美味しいリースリング

    0人の役に立ちました

    2023.08.06

  • 2020年

    美味しかったです。

    0人の役に立ちました

    2023.07.30


スタッフレビュー

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  • 王道の夏ワイン!

    見た目が夏ぽいキャッチーなラベルをしてるゾンマー。蒸し暑い時期にスッキリ爽やかに飲めるリースリングとしておすすめです。レモンやグレープフルーツ、シトラスといった柑橘系の香りがし、少しリンゴやピーチといった甘さも感じられます。友達とBBQや海に行った時にこのゾンマーを持って行き、すごく大好評でした!!屋外でワインを楽しみたい時はぜひゾンマーと共に!!

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    • しっかり冷やして
    • 太陽の下で飲みたい
    • 飲み飽きしない

    2023.09.27

  • 夏が来た!って感じがしますね。

    暑い夏!そんな時に飲みたいリースリングはこちら!爽やかな柑橘類の香り。レモンピールやオレンジピールほんのり甘いみかんにグレープフルーツ。飲み口はさらりとしており、シャープな酸味。果実をぎゅっと絞った爽やかさに包まれます。この味わいにするためにあえてブドウを早摘みしているのだとか。優しい味わいではありますが、リキュールのリモンチェロのような感覚に近いかもしれません。太陽の下、このワインで乾杯して夏を楽しみましょ。

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    • 飲み飽きしない
    • 酸がたまらない
    • 溢れる透明感

    2023.09.02

  • 「向日葵」

    外観は透明感のある清涼なレモンイエロー。青リンゴやレモンピールの柑橘系、白桃やパッションフルーツのトロピカル系の合わさった、フレッシュで澄みきった香り。口に含むと、溌剌とした酸味と豊富なミネラル、そこに果実味が加わり、全体のバランスと鮮度を良さを感じさせるような、スマートでフルーティーな味わい。ゾンマー=「夏」のように、この燃える日本の夏を彩る「向日葵」のような、華やかで健気、愛らしいワインです。

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    • グッドバランス
    • ミネラル
    • 太陽の下で飲みたい

    2023.08.01

  • 爽やかさを感じたいなら!

    淡いレモンイエロー。レモンやオレンジの皮を削ったようなすがすがしいフレッシュさが鼻から抜けていきます。どこかピーチの様な少し甘いニュアンスも。余韻にはレモン果汁のようなさわやさが残ります。これはシーフードパスタやイカとの相性バッチリ!お寿司ともペアリングもいいですね。冷やしてもそのままでも美味しくいただけます!

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    • グッドバランス
    • 今飲んで美味しい
    • ちょっと冷やし目で

    2023.07.11

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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