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キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定3本!
キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ

KISTLER VINYARD CUVEE CATHLEEN SONOMA VALLEY CHARDONNAY

2015年  750ml
28,000 円 (30,240 円 税込)
280 ポイント獲得!

総合評価:

在庫がありません
カリフォルニア産シャルドネの頂点に君臨する「キュヴェ・キャスリーン」。
秀でたテロワールの単一区画から作られる、
キスラーの中で最も複雑で凝縮感のあるシャルドネ。
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    限定3本!

    2015 750ml

    28,000 円 (30,240 円 税込)

    280 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のカリフォルニア、ノース・コーストのシャルドネは、生育期間中の天候に恵まれ、干ばつの影響で収穫量は減少したものの、乾燥により凝縮した糖度の強い果実味をもつブドウが収穫できた年です。ワインアドヴォケイト誌において、カリフォルニアのノースコースト地区シャルドネのヴィンテージ評価においても過去最高となる96点を獲得したグレートヴィンテージ。好天に恵まれ力強く凝縮感のある果実味が特徴のワインに仕上がりました。

    グラスに注ぐとグレープフルーツなどの柑橘系果実や青リンゴ、桃のアロマが広がりながら、バタースコッチやハーブ、小石を思わせるミネラルのニュアンスも含んでおり、複雑な香りに魅了されます。 柑橘系アロマやミネラル香などの多層な風味と共に、凝縮した果実味と爽やかな酸味が口いっぱいに感じられます。最後にはキレのある美しい余韻を誘います。リッチな味わいに複雑さを備えた、芳醇なスタイル。稀少な単一区画から造られたトップキュヴェかつ期待のヴィンテージ、是非この機会にお楽しみいただきたい1本です。

    評価:ヴィノスにて96点獲得
    飲み頃:~2022年

    シャルドネ(100%)

    在庫がありません

カリフォルニア産シャルドネの頂点に君臨する「キュヴェ・キャスリーン」。
秀でたテロワールの単一区画から作られる、
キスラーの中で最も複雑で凝縮感のあるシャルドネ。

キスラー・ヴィンヤーズは1978年に
カリフォルニアのルシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
スタンフォード大学で学士号を取得し、
現在も所有者兼ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、
マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって、
ブルゴーニュを手本としたワイン造りが行われています。
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、
ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、
カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

キスラーのワインの素晴らしさは、 今や世界各国の評価誌やワイン愛好家が
こぞって情熱的にとりあげていることからもうかがい知れます。
『ワインスぺクテーター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、
見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、
更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価
という快挙を成し遂げました。
また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人
であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。
(中略)理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、
喜びをもたらすワインだからだという。」
というエピソードを紹介しています。

ブドウの栽培と醸造は分業化され、ブドウを購入してワインを造るスタイルが主流の
カリフォルニアにあるにも関わらず、キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。
ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、
15銘柄程のシャルドネとピノ・ノワールをリリースしています。

ワイン造りにおけるキスラーの理想はブルゴーニュスタイル。
そのため、当時ステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、
フレンチオークの樽を使用した樽内での発酵とマロラクティック発酵を採用。
発酵には野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず、
そのまま樽の中でエイジングさせるという、
まさしくブルゴーニュと同じようなワイン造りを採用しました。

そのような多くのこだわりを持って造られるワインは、
どのキュヴェも生産量は1万本〜2万本ほど。
単一キュヴェ全てのボトルに製造ナンバーが付けられた稀少なワインは、
常に愛好家の垂涎の的です。
キスラーは、名実ともに最も手に入りにくいカリフォルニアワインであり、
世界最上級のシャルドネ、ピノ・ノワールのひとつと言えるでしょう。

キスラーが誇るトップキュヴェの一つがこちらのキュヴェ・キャスリーン。
キスラー家の娘の名前にちなんで付けられました。
キスラー・ヴィンヤードが所有する、ソノマ・ヴァレーの中でも
非常に秀でたテロワールの単一区画から造っています。
この土地は泥板岩と火山性土壌が混ざった土地で、
キスラーの中で最も複雑で凝縮感のあるシャルドネを生み出しており、
完璧なシャルドネ
として評されています。

関連情報

キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ
KISTLER VINYARD CUVEE CATHLEEN SONOMA VALLEY CHARDONNAY

2015年   750ml   28,000 円 (30,240 円 税込)
数量: 
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クチコミ

キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ
KISTLER VINYARD CUVEE CATHLEEN SONOMA VALLEY CHARDONNAY

2015年   750ml   28,000 円 (30,240 円 税込)
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