よりどり3本11,000円 2024年3月
コナンドラム・ブラン・ド・ブラン-0
コナンドラム・ブラン・ド・ブラン-1

コナンドラム・ブラン・ド・ブラン コナンドラム CONUNDRUM BLANC DE BLANC CONUNDRUM

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門。シャンパーニュ製法で造るスパークリング。5つ品種が生むフレッシュな果実味と上品な酸味。

オンライン限定商品

3,850

(税抜価格3,500円)

2017年

750ml

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

タイプ・スタイル

白スパークリング

フルボディ

ライト

フル

thumbnail
5

薫り高くリッチな味わい

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、ケイマス・ヴィンヤーズを筆頭に、ナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを手掛ける家族経営の造り手。こちらはカリフォルニアの様々な銘醸地のブドウを使用した、単一品種だけでは表現しきれない味わいを持つ高品質なスパークリングワインです。あっさりとしたお肉料理やシーフード、キノコのフライやデザートなどと合わせてお楽しみください。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

松茸のフライ、サーモンのカルパッチョ、フルーツの盛り合わせ

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2017

    3,850

    (税抜価格3,500円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐと、非常にきめ細やかな泡が立ち上り、レモンイエローが鮮やかに輝きます。シトラスやライム、グレープフルーツの柑橘類のフレッシュなアロマとともに、白桃やミネラル、トーストなどの優美な香り。口当たりは非常に柔らかく、メロンや白桃、レモンなどのフレッシュな果実味が緻密な泡とともに口いっぱいに広がります。ブドウ本来の甘味を感じられるエキゾチックな風味も感じられ、繊細なミネラルがキレのあるフィニッシュを演出。生き生きとした果実味と綺麗な酸が見事に調和した爽やかなスタイルは、あっさりとしたお肉料理やシーフード、キノコのフライ、デザートなどと相性抜群です。

商品の紹介

コナンドラム・ブラン・ド・ブラン
背景

コナンドラム・ブラン・ド・ブラン

CONUNDRUM BLANC DE BLANC

コナンドラム

アメリカ
  • アメリカ
  • カリフォルニア

自社畑100%にこだわる、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー。

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつです。その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ女史、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、フラッグシップであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。彼らのトップキュヴェであるケイマス・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン・スペクテーター誌にて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得。また、世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「王の様な存在感」と称賛するなど、世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。
元来、栽培家である彼らのこだわりは、自社畑100%のワインメイキング。カリフォルニアのテロワールを表現したワインを造るため、畑では輪作を導入することで土壌を常に健全な状態に維持したり、ブドウのハングタイムを極限まで長くすることで、果実味が凝縮したブドウを育てているのです。彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供達がカリフォルニア各地でその技術を実践。それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を得ています。

複数のブドウをブレンドし、それぞれの個性を表現したコナンドラムシリーズ。

コナンドラムは、家族が集まった食卓でワインをブレンドして愉しんだ思い出から着想を得て、1989年に始められたプロジェクトです。1983年からケイマス・ヴィンヤードで醸造を学び、ケイマスの白ワイン部門のヘッド・ワインメーカーに任命されたジョン・ボルタ氏が1989年に独立してコナンドラムを設立しました。
コナンドラムとは英語で「謎」や「パズル」のことを意味。複数の品種をパズルのように組み合わせていくことで、単一品種だけでは表現しきれない複雑味やバランスのとれた味わいを引き出しています。彼はケイマス・ヴィンヤーズで学んだ醸造技術を活かして、造られた数十種類のワインで試行錯誤を重ねブレンドを決定し、それぞれのブドウの個性を尊重しながらも一貫性があり、世界で類を見ない高品質なブレンドワインを造り上げています。白ワインとスパークリングワインのブドウ品種は公開されていますが、ブレンド比率は非公開。その名の通り“謎(コナンドラム)”に包まれたワインは、現地カリフォルニアでは類稀なコンセプトとフードライクなスタイルが決め手となり、多くの一流レストランで支持されています。

シャンパーニュ製法で造られる、バランスに優れたスパークリングワイン。

コナンドラム・ブラン・ド・ブランのファースト・リリースは2016年。多くの人に彼らのスタイルを気軽に愉しんでもらいたいという想いから造られました。 ブレンド比率は非公開ですが、ナパ・ヴァレーからサンタ・バーバラまでの海沿いの自社畑で育ったピノ・グリとマスカット・カネリ、ヴィオニエ、シュナン・ブランをブレンドし造られます。これらの畑は日照量は非常に多いですが、海からの涼しく強い風が吹くため日較差が非常に大きく、フレッシュな果実味と酸のバランスに優れたブドウが成熟。さらにブレンドすることでブドウ品種独特の個性が表現され、ピノ・グリが豊かな果実味を、ヴィオニエが芳醇さ、マスカット・カネリが花のニュアンス、シュナン・ブランがボディと複雑さをワインに与えます。
醸造に関しては、シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)を採用。とりわけ彼らはその過程の中で、瓶詰め前のドサージュ(補糖)にこだわっています。ドサージュは酸と糖分のバランスを調整することを目的としており、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが手掛けるメール・ソレイユ・シルヴァー・アンオークト・シャルドネを使用。こちらのワインはコンクリートタンクで発酵・熟成が行われ、彼らが「カリフォルニアのシャブリ」と誇るほどの爽やかなスタイルで、フレッシュな果実味と酸をワインにもたらします。さらに18ヵ月の瓶内熟成を行うことで、ほのかなトースト香が漂い、果実味と酸のバランスに優れたスパークリングワインを造り出します。

5つのブドウが奏でる、フレッシュな果実味と綺麗な酸に富んだ味わい。

グラスに注ぐと、非常にきめ細やかな泡が立ち上り、レモンイエロー色が鮮やかに輝きます。シトラスやライム、グレープフルーツの柑橘類のフレッシュなアロマと共に、白桃やミネラル、トーストなどの優美な香り。口当たりは非常に柔らかく、メロンや白桃、レモンなどのフレッシュな果実味が緻密な泡と共に口いっぱい広がります。ブドウ本来の甘味やエキゾチックな風味も感じられ、繊細なミネラルがキレのあるフィニッシュを演出。生き生きとした果実味と綺麗な酸味が見事に調和した爽やかなスタイルは、あっさりとしたお肉料理やシーフード、キノコのフライやデザートなどと相性抜群です。
チャック・ワグナー氏が来日され社内セミナーが開催された際、チャック氏はコナンドラム・ブラン・ド・ブランの味わいを、「白桃やシトラスの爽やかな果実味とフレッシュ感が溢れている。スパークリングワインはもちろん、コナンドラムシリーズはフードフレンドリーでどんなシーンでも合わせやすい1本。」と語ってくれました。 ナパの名門ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが手掛けるスパークリングワイン。フレッシュかつフルーティーな風味と凛とした酸がマッチした1本を、是非この機会にお試しください!


クチコミ

全て見る

4.1

18 件のクチコミ

  • 2018年

    果実味溢れ、かつフローラル

    0人の役に立ちました

    2021.12.25

  • 2017年

    パワフルな味わい

    0人の役に立ちました

    2021.03.18

  • 2017年

    フードフレンドリー

    0人の役に立ちました

    2021.01.11

  • 2017年

    お洒落なボトルでプレゼントにぴったり!

    0人の役に立ちました

    2020.12.07

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。