クリスティーナ・ピノ・ノワール クリスティーナ・ピノ・ノワール クリスティーナ・ピノ・ノワール
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限定60本!
クリスティーナ・ピノ・ノワール

CRISTINA PINOT NOIR

2005年  750ml
12,000 円 (12,960 円 税込)
120 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと5本
大変稀少な13年熟成のバックヴィンテージ。
単一畑の厳選した6つの樽をブレンドし
全ての要素がしなやかに纏まった、どこまでも深みのある美酒。
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    限定60本!

    2005 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    120 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2005年のソノマコーストは、柔らかさとエレガンスを備えた秀逸なバランスの味わいが魅力的なヴィンテージ。ブドウは良く熟し、果実味は豊かに感じつつもアルコールのボリューム感が上がりすぎず、親しみやすい味わいのワインが多く産出されています。

    ブラックチェリーやラズベリー等の熟した黒系果実の香りに、オレンジの花やクローヴやシナモンなど何層にも連なる複雑なアロマ。芳醇なニュアンスがありながらも、13年の時を経て穏やかな酸とタンニン、熟した果実味が溶け合いしなやかにまとまった、非常に深みのある味わいです。

    評価:ワイン・エンスージアスト誌にて95点獲得

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

    残りあと5本

大変稀少な13年熟成のバックヴィンテージ。
単一畑の厳選した6つの樽をブレンドし
全ての要素がしなやかに纏まった、どこまでも深みのある美酒。

稀少なバックヴィンテージの蔵出しボトル、数量限定入荷!

世界中の愛好家が探してやまないレアアイテム、熟成ピノ・ノワール。しかしながら人気の高いアイテムゆえ、出会える機会はそう滅多にありません。

今回は、キング・オブ・スペインと名高いスペインの名門トレースが、 カリフォルニアで手掛けるマリマー・エステートより、超稀少な13年熟成の蔵出しバックヴィンテージのピノ・ノワールが限定入荷しました。こちらのワインは『ワイン・エン・スージアスト』誌にて歴代最高同得点を獲得し、かつ同誌にて毎年選出しているエディターズ・チョイスにも選ばれた実績を誇るヴィンテージ。ワイナリーからのスペシャルオファーで実現した今回のご紹介ゆえ、限定60本限りのご用意で、今後の入荷予定は一切未定という超レアアイテムです。

13年熟成のピノ・ノワールを、ワイナリー蔵出しの最高の状態で手に入れるチャンスです。どうぞお見逃しなく!

「アメリカで最も有名なスペインワインの第一人者」が
全てを注ぎ込むワイナリー、マリマー・エステート。

スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用する、スペインワイン界きっての名門ワイナリーです。

このマリマー・エステートは、トーレス家の長女マリマー・トーレス女史がカリフォルニアの地で手掛けるワイナリー。
マリマー女史は1945年、スペインのバルセロナで生まれました。バルセロナ大学でビジネスと経済学の学位を取得したのちに、スタンフォード幹部プログラムを卒業。6ヶ国語を流暢に操る彼女は卒業後、アメリカでトーレスの輸出部長としてトーレスワインの拡販に努め、就任当初、年間1万5千ケースほどであったワインの輸出量は、彼女の活躍により10年で10倍の15万ケースにまで成長しました。マリマー女史が輸出部長に就任した当時は、ワインビジネスに女性の出る幕は無いという固定観念が強く、これほどの成功を治めるのは容易なことではありませんでした。しかし、その努力と商才が実を結び、今では「アメリカで最も有名なスペインワインの第一人者」と呼ばれるほどに称えられています。

本場アメリカでワインビジネスを極めたマリマー女史は、カリフォルニアのソノマ・コーストで最も涼しく美しいグリーン・ヴァレーに魅せられ、自らワイン造りを行うという新たな目標を掲げます。この地にワイナリーを構えるに先立ち、カリフォルニア大学デイヴィス校で1年間ワイン醸造学とブドウ栽培学を習得。 マリマー女史のこだわりを全て注ぎ込んで造り出すワインは、今や世界トップクラスのクオリティを誇り、ワインラヴァーを魅了し続けています。

ブドウの栽培に最適なゴールド・リッジ土壌の"ドン・ミゲル・ヴィンヤード"。
オーガニック農法を取り入れたこだわりの有機栽培。

マリマー・エステートは、ソノマ・コースト内に2つメインの畑を所有しており、こちらのワインはルシアン・リヴァー・ヴァレーに所有する、"ドン・ミゲル・ヴィンヤード"のブドウを使用しています。マリマー女史の父親の名を冠した畑で、中でも特に冷涼で霧の多いグリーン・リヴァー・ヴァレーに広がっています。

約32haの畑は太平洋から16km、南東向きの斜面に位置しています。冷涼な気候で、火山起源と海洋堆積物の「ゴールド・リッジ」と呼ばれる水はけのよい砂質ローム土壌が特長です。太平洋から吹く冷たい海風が寒暖差を生み出すこの地は、ブドウ栽培に最適の環境。この冷涼な気候を活かし、シャルドネとピノ・ノワールに特化した有機栽培を行っています。

マリマー女史はブドウ畑のあり方にこだわり、 「エステートのブドウのみで造られる、土地の地方色を強く反映したワイン造り」というヨーロッパの伝統を重んじています。2001年よりオーガニック農法を取り入れ、ブドウの搾りかすや藁を含んだ堆肥を使用。被覆作物を植えることで益虫を呼び寄せ、さらにフクロウによるリスの捕食や羊による除草など、自然の理にかなった栽培方法を実施しています。その地道な努力の結果、2006年にはアメリカを代表する有機認証機関CCOFにオーガニック認証を授与。これは、CCOFが定めた害虫対策や土壌など中心に有機栽培について、厳しい基準をクリアした農産物のみが名乗る事を許される認証です。

ブドウの植樹は1haあたり5000本とカリフォルニアの一般的な畑の4倍にあたる高密度。密集栽培は、ブドウの樹同士が土地の養分を競って奪い合うため、地中に深く根を張り、小さな果実に栄養を集中させるようになります。当然ながら生産量は減ってしまいますが、その分凝縮した繊細で高貴なアロマを持つブドウが生み出されます。地熱の恩恵を受けられるようブドウを地表近くで実らせ、栽培方法には垣根仕立てを採用。またピノ・ノワールは6種類のクローン品種を栽培しており、これらをブレンドすることによって、ワインの味わいに複雑味を備えることが出来るのです

超稀少な13年熟成のピノ・ノワール蔵出しバックヴィンテージ。
あらゆる要素が溶け合いしなやかに纏まった深みのある味わい。

このような一流の栽培方法で造り出されたブドウの、その中でも単一畑のブドウのみを使用し仕立てられたキュヴェのうち、厳選された6樽をブレンドし造られたのがこちらのクリスティーナ・ピノ・ノワール。芳醇なベリー系果実の香りが華やかな、アロマティックで鮮やかな仕上がりが魅力のキュヴェで、年産平均が約3,000本という貴重な1本。今回入荷の2005年ヴィンテージは、『ワイン・エン・スージアスト』誌にて歴代最高同得点を獲得し、かつ同誌にて毎年選出しているエディターズ・チョイスにも選出された実績を誇ります

ブドウは手摘みで収穫後、余計な雑味が抽出されないよう100%除梗。手作業にてすべての梗を取り除き、粒単位で選果を行います。渋味が出すぎぬよう穏やかに圧搾し、ステンレスオークにて発酵。熟成はフレンチオークを使用し、清澄・濾過せずに瓶詰めをして出荷されます。

ブラックチェリーやラズベリー等の熟した黒系果実の香りに、オレンジの花やクローヴやシナモンなど何層にも連なる複雑なアロマ。芳醇なニュアンスがありながらも、13年の時を経て穏やかな酸とタンニン、熟した果実味が溶け合いしなやかにまとまった、非常に深みのある仕上がりです。

世界中の愛好家が探してやまないレアアイテム、熟成ピノ・ノワールを、ワイナリー蔵出しの最高の状態で手に入れるチャンスをお見逃しなく。

関連情報

クリスティーナ・ピノ・ノワール
CRISTINA PINOT NOIR

2005年   750ml   12,000 円 (12,960 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クリスティーナ・ピノ・ノワール
CRISTINA PINOT NOIR

2005年   750ml   12,000 円 (12,960 円 税込)
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