4.8
(5件のクチコミ)サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが手掛けるワイナリー。ブルゴーニュのピノ・ノワールを彷彿とさせる複雑味とエレガンスを備えた味わい。
8,800 円
(税抜価格8,000円)
2019年
750ml
JS 94
V 93
WA 93
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
赤ワイン
パワフル&ストラクチャー
ライト
フル
まるでピノ・ノワール
アンフォラ熟成を用いた稀代のエレガント系サンジョヴェーゼ
熟成にアンフォラを使用した珍しい1本。赤系果実の繊細なアロマからはサンジョヴェーゼの新しい魅力が発見できます。同じ品種を使用した他の銘柄のワインと飲み比べると、その違いは一目瞭然。ワイン会や持ち寄りパーティーに持参して、その驚きをぜひみなさんシェアしてみてください。
ビオロジック
[認証機関 ユーロリーフ(EU)]
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2019年
8,800 円
(税抜価格8,000円)
2019年
8,800 円
(税抜価格8,000円)
落ち着きあるルビー色の外観。香りは、熟したイチゴやチェリーなどの深みあるアロマとバラやレザー、土壌由来のミネラル感のニュアンスが綺麗に混ざり合っています。フレッシュな果実味と優美な酸が特徴で、後味にエレガントな風味がベルベットのようなタンニンとともに広がります。余韻にかけてリコリスの風味が増し、奥深い味わいに昇華する1本です。
14%
~2027年
蝋キャップ
こちらのペトルーナは、その名の通りアンフォラ(赤土で作った素焼きの壺=ペトルーナ)で熟成させた赤ワインです。イル・ボッロが誇るサンジョヴェーゼの魅力を表現する、というコンセプトの下に生産。イル・ボッロの長い歴史を誇るヴァルダルノ・ディ・ソプラにある畑から収穫したブドウを使用して生み出す、伝統と革新の完璧な調和を見せています。
使用しているブドウは100%サンジョヴェーゼ。美しい酸味と赤系果実の豊かな果実味を備え、まるでブルゴーニュのピノ・ノワールの様なエレガンスを感じる洗練された味わい。トスカーナ料理はもちろん、熟成したチーズやお肉料理との相性が良い1本です。
イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル・ボッロ。徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。 イル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ・ダフィット氏監修の下ワイン造りを初めました。2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を迎え、最新設備の導入を実施。イル・ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。 イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナ・プラマート山脈のふもとのヴァルダルノ・ディ・ソプラ。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルド、シャルドネを栽培しています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学の下、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っているエネルギーを引き出すことを目指したブドウ栽培を行っています。
キャンティエリアは、イタリアワインの顔とも言えるキャンティ、そしてカルミニャーノとポミーノを擁するトスカーナ州のシエナを中心とする幅広い地域。イタリア全土で栽培が盛んなブドウ品種サンジョヴェーゼを主体とした、美しい酸とイタリアらしい朗らかなキャラクターがもつ親しみやすさが魅力です。
4.8
5 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.06.25
0人の役に立ちました
2023.05.03
0人の役に立ちました
2019.12.28
0人の役に立ちました
2019.09.11
古代ギリシャやローマにおいてもワインの保存に使われたアンフォラ(素焼きの土器)で熟成したワイン。 樽熟と違って樽香が付かないので、甘いタンニンと酸味があるジューシーな味わいなのかな……と思いきや、非常に香り高く優雅な表情を持つ世にも珍しいサンジョヴェーゼでした。 明るさを持ったフレッシュでクリアな酸味と、ピュアな果実味が楽しめます。 溌剌としてわかりやすいChao!!!みたいなサンジョヴェーゼではなく、落ち着きと品格のあるサンジョヴェーゼです。 ブルーチーズと合わせてみるのも面白そう。
レビュー全文を見る2021.09.09
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。