よりどり3本11,000円 2024年3月
ダグロミス・バローロ-0
ダグロミス・バローロ-1

ダグロミス・バローロ ガヤ DAGROMIS BAROLO GAJA

イタリアワインの帝王ガヤが造る、ワイン評価誌に一切登場しないバローロ。ガヤが誇る単一畑の若樹が生む、果実の凝縮感とエレガンスを備えた逸品。

16,500

(税抜価格15,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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4

初めてのバローロ

畑の特徴100%表現!ガヤの実力お試しあれ

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのワインは、ガヤが手掛けるバローロの単一畑キュヴェ、コンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。ラ・モッラ村の滑らかな舌触りとセッラルンガ・ダルバ村の力強さが見事に融合しています。力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2019

    16,500

    (税抜価格15,000円)


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    味わい

    外観はガーネットがかったルビー色。ブラックチェリーやカシス、ブルーベリーのアロマが華やかに香ります。グラスを回すと、赤バラやリコリス、クローブなどのニュアンスも溢れ出し、芳醇な印象。口に含むと、豊かな果実味と洗練されたタンニンに魅了されます。果実味を下支えする綺麗な酸が味わいを整え、バランスの取れた仕上がり。果実や花の風味が心地よく続く、上品な余韻をご堪能いただけます。

  • 2018

    16,500

    (税抜価格15,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。また7~8月にかけて、降水量が多かったことも特徴。9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。

    味わい

    外観は輝きのあるガーネット色調。熟したブラックベリーやダークチェリーなど黒系果実のアロマに、スミレやクローヴ、黒胡椒など複雑なニュアンスが折り重なります。力強い果実味と緻密で滑らかなタンニンが溶け合い、優美な酸が美しいバランス感を形成。比較的早い内から愉しめるスタイルです。

    コルク

    品種

    • ネッビオーロ(100%)

商品の紹介

ダグロミス・バローロ
背景

ダグロミス・バローロ

DAGROMIS BAROLO

ガヤ

イタリア
  • イタリア
  • ピエモンテ

"イタリアワインの帝王"と讃えられ、尊敬を集めるカリスマ的な存在

ガヤファミリー

イタリアワイン界だけでなく、ワイン業界全体から称賛を集めるガヤ。ガヤの歴史は17世紀半ば、ガヤ・ファミリーの初代、ジョヴァンニ・ガヤ氏がスペインのカタルーニャ地方からピエモンテに移住してきたことから始まりました。ジョヴァンニ氏は1859年にワイナリーを創設、2代目の時代には現当主であるアンジェロ氏の祖母、クロチルド・レイ氏もワイン造りに参加。徹底して品質にこだわるガヤスタイルのワイン造りの基礎を造り上げました。


そして3代目、アンジェロ氏の父にあたるジョヴァンニ氏の代に、現在もガヤのフラッグシップであるキュヴェ、バルバレスコが高い評価を受けたことによってイタリアワイン界をリードする存在としての地位を確立。同時に「ソリ・サン・ロレンツォ」や「コスタ・ルッシ」などの畑を購入し、ワイナリーを拡大しました。


そして4代目、現当主のアンジェロ氏の時代。1961年からワイナリーに携わっていたアンジェロ氏は、バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。

現在は、5代目を担う3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。また1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも2つのワイナリーを購入。現在、ピエモンテには約100ha、トスカーナには約27haの畑を持ち、両方の産地で生み出されるワインは高く評価されています。

イタリアワイン界に大きな影響を与えた、現当主アンジェロ・ガヤ氏の功績

ガヤがイタリアワインの帝王と呼ばれる所以は、初代から続く徹底した品質主義のワイン造りを続けていること。それに加え、現当主であるアンジェロ氏の行った様々な改革によってイタリアワイン界に大きな影響を与え、現在も業界を牽引する存在であり続けていることです。アンジェロ氏は「最高のワインにしか興味がない」と断言し、一切の妥協を許さない独自の哲学を掲げ、ワイン造りを行っています。

バリックの使用

かつて、バローロとバルバレスコで造られるネッビオーロ種のワインは、強固なタンニンと強い酸があり、長期熟成を必要とした堅牢なワインでした。ガヤはこのネッビオーロに、バリック(小樽)による熟成によってタンニンを柔らかくする方法を採用。発酵温度を管理し余分なタンニンの抽出を抑えることで、早くからでも愉しめ、バランスの取れた味わいのワインを造ることに成功したのです。


昔からのやり方を守り続ける伝統派とバリック派の対立もありましたが、やがてバルバレスコやバローロの新しいスタイルは受け入れられ、ガヤはイタリア屈指の造り手と賞賛を浴びることとなりました。

単一畑の概念

アンジェロ氏は、バルバレスコにある優良区画からブルゴーニュのグラン・クリュ、プルミエ・クリュのワインように、単一畑のワインを造り始めました。1967年に初めて、バルバレスコ地区から単一畑のソリ・サン・ロレンツォをリリース。続けてソリ・ティルディン、コスタ・ルッシと3種類の単一畑を造り始めました。その後、バローロでも同様、コンテイザとスペルスという2種類の単一畑キュヴェをリリース。ブルゴーニュのようなガヤの単一畑のワインは世界中で高い評価を得ました。

国際品種の栽培

「ブドウが何であれ、土壌が良ければ質の高いブドウが育つ。世間の目をバルバレスコに向かせるためには、まず、よく知られているカベルネ・ソーヴィニヨンで注目させねばならない。」との考えの下、アンジェロ氏はネッビオーロが植えられていたピエモンテの優良な畑でカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとする国際品種のブドウを育て始めます。その目論見は見事成功し、「ダルマジ」が高い評価を受けたことで、ガヤの世界的名声を高めることとなりました。

単一畑キュヴェを掛け合わせて造られる、セカンドラベル的ワイン

こちらのダグロミスは、ガヤがバローロ地区に持つコンテイザが造られるラ・モッラ村と、スペルスが造られるセッラルンガ・ダルバ村の、2つの村のブドウから造られているセカンドラベル的ワイン。単一畑キュヴェにも用いられる区画のブドウをブレンドしていることから、非常に贅沢で秀逸なバローロとして知られ、ワイン評価誌には一切出品されていない逸品です。


畑はどちらも、石灰質、粘土質、泥土質の土壌。ラ・モッラ村の持つ砂質で柔らかい土壌は、ワインにエレガントでソフトなタンニンとリッチな花の香りを与えます。もう一方のセッラルンガ・ダルバ村のテロワールは、ラ・モッラ村より150m高い場所にあり、面積が小さく粘土質で冷たい土壌。こちらはワインに引き締ったボディと酸をもたらします。


ダグロミスはこれらの畑の特徴を体現しており、毎ヴィンテージリリースされているわけではなく、ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。また2007年より、2羽の可愛らしいキジがラベルに描かれるようになりました。ダグロミスという名前の「ダ」は、英語のFromを意味する言葉。この畑はもともとグロミス家が所有していた区画であることを意味しています。

グラスに注ぐと濃いルビー色の色調。完熟したラズベリーやプラムなど果実の豊かなアロマに、スミレの華やかな香りとバニラなどのニュアンスが立ち上ります。余韻には、緻密なタンニンを纏った甘みのある凝縮した果実味や甘草、ハーブ、スパイスなど様々な要素が表出。しっかりとした骨格に芳醇で柔らかな舌触りが印象的で、早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。

クチコミ

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4.2

25 件のクチコミ

  • 2016年

    初めてのバローロ

    1人の役に立ちました

    2022.07.12

  • 2016年

    初めてのバローロ

    1人の役に立ちました

    2022.02.19

  • 2016年

    冬の陽だまりのようにクールだけど暖かい

    1人の役に立ちました

    2021.12.06

  • 2016年

    流石GAJA

    0人の役に立ちました

    2020.08.30


スタッフレビュー

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  • 畑の特徴100%表現!ガヤの実力お試しあれ

    ワイン評価誌には一切出品されていない逸品だからこそ知る人ぞ知る知って特するワインです!濃いルビー色ですが若干オレンジがかった美しい色合い。熟したラズベリーやブラックプラム、スミレ、バニラなど表現豊かな香りが漂います。溶け込んだ酸味、緻密なタンニンもしっかりと感じ取れ熟成はもちろん、今からでもお楽しみいただける万能型赤ワインです。余韻も心地良く続きます。引き締まったボディは肉汁溢れるハンバーグや焼売などにピッタリです!ガヤの実力、舐めてはいけません。

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    • 飲み飽きしない
    • シルクのような舌触り
    • 熟成させたい

    2023.11.08

  • はじめてのボーナスで両親と楽しんだワイン

    初めてもらったボーナスで購入したのがこちらのワイン。父と晩酌をする中、いまいち味わいが硬いなという事でレストランのソムリエを真似てデキャンタを使い空気に触れさせました。デキャンタをすると家飲みながらもパフォーマンスとなり「まるでソムリエみたい」と父も喜びました。空気に触れさせたものと、空気に触れる前のものを飲み比べ父と2人で「味が全然違うね」と楽しく飲みました。あれから時も流れ今回テイスティングしたのは2018年ヴィンテージ。イチジクや薔薇の華やかな風味がブドウ由来の旨味と共に口いっぱいに広がります。中盤は心地の良い渋みと爽やかな酸が伸びてゆき上品な味わいです。初ボーナスで送るギフトにおすすめです。

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    • エレガンスの極み
    • 早めに抜栓したい
    • 王道フレンチと

    2022.07.26

  • 気品と風格

    赤系果実の明るい第一印象からスミレ、シガー、アニス、キノコや腐葉土といったアロマが複雑に折り重なり、それら様々な要素がピンと伸びやかな酸によって綺麗にまとめ上げられたアフターは「さすがGAJA!」と思わされる堂々とした気品と風格に溢れています。長い熟成を経て真価が発揮されるであろう事は想像に難くないですが、若くてもフレッシュな味わいでしっかり楽しませてくれるイタリアワインらしい魅力もあります。特別な日のディナーに、お気に入りのレストランに持ち込んで素敵な時間を過ごしていただきたい、そんなワインです。

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    • 大き目のグラスで
    • エレガンスの極み
    • 酸がたまらない

    2022.07.05

  • プレゼントで迷ったらこれ!万能な赤ワイン!

    日常生活や仕事の場面で「プレゼントにワインを贈りたい!でも沢山種類があってどれがいいのか分からない……」と悩むことありませんか?そんな時にピッタリな赤ワインがこちらです!1番の理由は想いが伝わりやすいところ。ラベルに描かれている鳥、青い鳥に見えませんか?「幸せを運ぶ青い鳥と掛けて、お渡しする方に幸せが訪れますように!」そんな想いが込めやすく、そして伝わりやすい素敵なワインです。誕生日、御結婚、昇進昇格、退職、快気祝いなどなど…、色々なシーンで活躍すること間違いなしです!

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    • グッドバランス
    • 今飲んで美味しい
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.06.04

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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