カプスラ・ヴィオラ（スクリューキャップ）

2015年ヴィンテージからラベルを一新！

スーパータスカン「ティニャネロ」「ソライア」をはじめ、イタリア全土で高品質なワインを生みだしているイタリアのトップワインメーカー、アンティノリが贈るカプスラ・ヴィオラは、冷やしてこそ最大限に魅力を発揮する白ワイン。 アルコール度数を抑えた清涼感ある軽やかな味わいで、夏のカジュアルワインとしてイタリアで大ヒットしています。

暑い季節だからこそ美味しい夏のワインを、ぜひキンキンに冷やして普段の食卓でお楽しみください。

夏の食卓には欠かせない爽快な1本。
すいすい飲める清涼感溢れる飲み口が魅力。

カプスラ・ヴィオラは、キャンティ地方の冷涼な地域で栽培されたトレッビアーノ種を主体に造られる白ワイン。2015年ヴィンテージには、トレッビアーノにシャルドネ、ゲヴェルツトラミネールがブレンドされています。前年の秋に収穫されたブドウで造られ、 翌年の春には瓶詰めされるという熟成期間が短くフレッシュさを活かしたスタイル。アルコール度数11.5％と一般的な白ワインと比べるとかなり低めで、アルコール感が強くなく、すいすい飲める爽快な飲み口が魅力です。

レモンや青リンゴのみずみずしいアロマに、白い花の華やかなニュアンス。口に含むと、透き通った果実味とフレッシュな酸がいっぱいに広がります。プチプチとはじけるような微発泡が心地よく、爽やかでシャープな喉越し。お料理との相性も抜群で、カプレーゼやスモークサーモンのブルスケッタ、シーフードのパスタなどにぴったりです。夏の食卓には欠かせない、キリッと冷やして飲みたい清涼感溢れる白ワインです。

トスカーナの有力生産者が守り抜いた土着品種、
トレッビアーノで仕立てる「貴族の家から生まれた」ワイン。

カプスラ・ヴィオラの原形となっているのは、アンティノリをはじめ、フレスコバルディ、ルフィーノ、リカーゾリといったトスカーナの有力な生産者の集まり「ガレストロ・コンソリティウム」の10年来の親交を記念して、1980年に造られた「ガレストロ」という名前のワイン。この頃、トスカーナではキャンティ・クラシコに白ブドウ品種をブレンドすることを避けるようになっており、トレッビアーノなどの土着品種が姿を消してしまうのではないかと危惧されていました。そんな中生まれた「ガレストロ」の成功によって、改めてフレッシュな果実味溢れるトレッビアーノ主体のワインが見直されることとなったのです。

そして、この「ガレストロ」は2000年代になると、イタリアきっての偉大な造り手であるアンティノリに引き継がれ、後のカプスラ・ヴィオラとしてリリース。カプスラ・ヴィオラとは、元来"紫の中から生まれる"の意味。イタリアにおいて紫は高貴な色を表すため、"カプスラ・ヴィオラ＝「貴族の家から生まれた」"という意味を持ち、一流生産者が集う「ガレストロ・コンソリティウム」と14世紀から続く名家アンティノリ家の気品を受け継いでいます。

「イタリアで知らぬ者はいない」ワイナリー、
サンタ・クリスティーナ。

カプスラ・ヴィオラを造るのは、「イタリアで知らぬ者はいない」というほどイタリア国内で愛されているトスカーナのワイナリー、サンタ・クリスティーナ。1946年からイタリアきっての名門アンティノリが手掛けており、現在も創業当時と変わらぬ「土地との繋がりに感謝する」というシンプルな哲学のもと、土壌、畑、そして人の手仕事を大切にしてワイン造りを行っています。アンティノリのDNAを受け継いだサンタ・クリスティーナは、その高い品質はそのままに、手に取りやすい価格で親しみやすいエントリーワインを次々と生み出しており、このカプスラ･ヴィオラもその一つです。