4.1
(81件のクチコミ)名門アンティノリがプーリアで造る魚介料理とも合う上質なシャルドネ。潮風を感じる清々しい味わい。
1,870 円
(税抜価格1,700円)
2022年
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
フルーティー&ライプ
ライト
フル
柑橘系の爽やかさ!
海風と柑橘香るピュアでフレッシュなシャルドネ!
トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、活き活きとした味わいです。
750ml
魚介のカルパッチョ、ムニエル、ムール貝のワイン蒸し、和食
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2022年
1,870 円
(税抜価格1,700円)
2022年
1,870 円
(税抜価格1,700円)
外観は、グリーンがかった明るいイエロー色です。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ、口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸味の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使った料理が相性抜群。カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどの他、和食にも合わせてお愉しみいただけるフードフレンドリーな1本です。
ステンレスタンクで熟成
12.5%
トルマレスカ・シャルドネ
TORMARESCA CHARDONNAY
トルマレスカ (アンティノリ)
アンティノリは遥か14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州の偉大なワインメーカー。その歴史は1385年まで遡り、創業時より家族経営を貫き、現在、26代目当主であるピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘がファミリーの想いを受け継ぎ、ワインビジネスを展開しています。アンティノリが名門と言われる所以となったフラッグシップワイン、「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして広く知られています。
こちらのトルマレスカは1998年にアンティノリがプーリア州にワイン造りの可能性を見出し土地を購入、設立したワイナリー。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。
現当主のピエロ氏は、「プーリアの太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に魅力と可能性を感じただけでなく、この地には多くのブドウ品種があり、その数だけチャレンジできる。プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどはそれぞれに最上級のワインを造り出せる可能性がある。」と語っており、土壌の特徴が異なる2つのエステートからハイクオリティなプーリア産のワインを生み出しています。
トルマレスカでは、「エレガントかつトップクオリティのプーリア産ワインを造る」という信念の下、アンティノリがウンブリアで培った経験と技術を駆使し、土着品種を用いたワインの生産を展開。内陸に位置する火山性土壌のボッカ・ディ・ルポとアドリア海沿いに位置する粘土質の土壌のマッセリア・マイメという2つのエステートでブドウ栽培を行っています。
これらのエステートではブドウの栽培方法も異なり、ボッカ・ディ・ルポでは全てオーガニック栽培、マッセリア・マイメでは「アルベレッロ」というプーリアの伝統方法を採用。こちらのトルマレスカ・シャルドネも2つのエステートで栽培されたブドウをブレンドし、シャルドネという広く知られている国際品種を用いながらもプーリア州のテロワールの個性を最大限に表現した造りとなっています。
最適なタイミングで収穫したブドウは、直ちにセラーに運ばれ、優しく丁寧に圧搾。マスト(ブドウ果汁)は10℃に冷やした状態で24時間清澄、不純物などを取り除きます。その後、ステンレスタンクで厳選した酵母で発酵します。
グラスに注ぐとグリーンがかった明るいイエローの色合い。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。ラベンダーの香りも感じられます。口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸の抜群のバランス。海塩が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。
海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、 潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使ったお料理!カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどと好相性。和食にも合わせて楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。 名門、アンティノリがプーリアで手掛ける上質なシャルドネをぜひお愉しみください。
4.1
81 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2024.03.02
0人の役に立ちました
2024.02.18
0人の役に立ちました
2024.01.25
0人の役に立ちました
2024.01.04
南イタリアの暑い産地のシャルドネってなんだかボヤッとしてコッテリしてそうと思いきや、プーリアの海風を感じる爽やかさと、柑橘の印象に満ちたフレッシュな果実味を持つ和にも合わせられそうなピュアなシャルドネでした。 貝料理やポン酢を使った料理にも合いそうです。 トルマレスカのワインはどれもこれもレベルが高いのですが、このシャルドネは地球温暖化で発生したシャルドネ難民の方にも是非試していただきたい1本です。
レビュー全文を見る2024.01.10
私の第一印象はすごく爽やかなシャルドネ!でした。グレープフルーツやレモンといった柑橘系の香りがし、程よい酸味、少し爽やかな甘みも感じられ、バランスが取れていると思います。よく冷やして飲むのがおすすめです!お値段以上のクオリティで家飲み用ワインとして常備しています。お刺身との相性は抜群です!!
レビュー全文を見る2023.10.01
グラスに注ぐとオレンジやレモンの柑橘系フルーツがグラスの中を漂います。 果実の後からレモングラスやハーブの香りも感じられるので爽やかさ倍増! お料理は苦味のあるピーマンを使ったの中華炒めとの相性バッチリ。ぜひお試しください!
レビュー全文を見る2023.07.10
こちらのワインはタイトルにある通り、余韻に塩味を感じる事ができます!魚介系のお料理と相性抜群です。 柑橘系を主体としたフレッシュな香りに、口いっぱいに広がる果実味を感じられることができます。 このワインをキッカケに南イタリアのワインに興味を持ってもらえるのではないでしょうか!?
レビュー全文を見る2022.11.10
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
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