5.0
(3件のクチコミ)ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM(レコルタン・マニピュラン)。昔ながらの伝統にこだわった情熱的な造りが生む、ソフトで上品な甘さのドゥミ・セック。
7,480 円
(税抜価格6,800円)
750ml
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
エレガント&コンプレックス
ライト
フル
食後のデザートとぴったり
ほんのり甘やかな香味で、ケーキや焼き菓子といかがですか?
モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン。こちらは手摘みされたグラン・クリュのブドウのみを使用し仕立てられる優しい甘みが印象的な1本。ふくよかな果実味と繊細な酸味が調和しており、魚料理からデザートまで幅広いメニューとお愉しみいただけます。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
7,480 円
(税抜価格6,800円)
7,480 円
(税抜価格6,800円)
ミントのような緑色に輝くゴールドの美しい色合い。マジパンやピスタチオに、バナナやココナッツ、マンゴーといったトロピカルフルーツの豊かな香りが広がります。レモンのようなフレッシュさ、滑らかさ、そしてミネラル感が口中に広がり、上品な甘みが心地よい仕上がり。洋梨のコンフィやペパーミントを添えた洋梨のシャーベット、また魚料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。
205Lのシャンパーニュ産オーク樽で熟成させ、瓶内熟成を2~6年間
こちらは、ピノ・ノワールの産地アンボネイのピノ・ノワールが70%用いられたふくよかなドゥミ・セック。リザーブワインを30~50%ブレンドし、ドサージュは38g/Lで仕立てられ、優しい甘口に仕上げられています。デザートだけでなく、魚料理やスパイシーな料理、甘みのある和食など、幅広い料理の味わいを引き立てます。
ポール・デテュンヌは、1890年より家族でシャンパーニュ造りを続けてきた歴史あるRM(レコルタン・マニュピラン)のシャンパーニュ・メゾン。所有する畑はわずか7haですが、全てシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュに格付けされているアンボネイ村にあります。つまりポール・デテュンヌが生み出すシャンパーニュは全てグラン・クリュという非常に贅沢なシャンパーニュなのです。特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く、「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。 メゾンとしては1977年、現当主ピエール氏の父ポール氏によって設立され、今日では4代目の当主であるピエール氏が妻ソフィー氏と共に伝統を守り続けています。メゾンの総生産量は年産3万本と僅かで、その40%はフランス国内の一流レストランやこだわりのワイン店、個人の愛好家に消費されてしまいます。日本でも一部のシャンパーニュ愛好家がこぞって買い求める、知る人ぞ知るメゾンとして人気を博してきました。その魅力は、何と言ってもグラン・クリュにして6,000円台から手に入る価格とも言えます。その栽培方法や製法を聞くと信じられないほどに、手間暇がかけられているにも関わらずとてもリーズナブル。近年どんどん注目度を高めており、シャンパーニュ好きには目が離せないメゾンです。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
こちらのシャンパーニュは、厚みのある果実味とほんのり甘やかな味わいで、次から次へと飲みたくなる味わいです。ケーキや焼き菓子とも相性が抜群です。白カビや青カビチーズとも相性が良く、さまざまなおつまみとも合わせることができます。 スッキリ感もあり、どなたでも楽しめる味わいです。 クリスマスに向けて、ぜひ確保したい1本です!!
レビュー全文を見る2022.11.02
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。