ジヴリ プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ・ルージュ-0
ジヴリ プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ・ルージュ-1

ジヴリ プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ・ルージュ フランソワ・ランプ GIVRY 1ER CRU A VIGNE ROUGE FRANCOIS LUMPP

フランスの星付きレストランにも選ばれる、ジヴリで最も優秀と評される造り手。力強い味わいから驚くほど華やかなスタイルに変化する、高いポテンシャルを秘めた1本。

本数限定

8,800

(税抜価格8,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


ミディアムボディ-

ライト

フル

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5

記憶に残る味わい

“ジヴリとの出会い‘’

本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。若いうちは力強い果実味を感じる造りですが、2~3年の熟成で驚くほど華やかなスタイルに変化することが特徴。熟成ポテンシャルを秘めた、素晴らしい赤ワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定18本!

    2021

    9,350

    (税抜価格8,500円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、レッドベリー、レッドチェリーなどの赤系果実のアロマに、クローヴなどのスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、フレッシュな酸味と活き活きとした果実味が印象的。口当たりは滑らかでタンニンが心地よく感じられます。重たすぎないボディはメインのお肉料理だけでなく、前菜とも相性抜群です。

  • 2020

    8,800

    (税抜価格8,000円)

    • WA 92+

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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。

    味わい

    外観は深みのあるルビーレッド。グラスに注ぐと、カシス、プラム、ワイルドベリーなどの果実のアロマに、クローヴやスミレなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、鮮やかな果実味が広がり活気に満ちた印象。シルキーなタンニンに繊細な酸がバランス良くまとまっており、仄かなミネラル感がワインにアクセントを与えています。ローストビーフなどのメインディッシュだけでなく、食後のハードチーズとのマリアージュもお愉しみいただける1本です。

    飲み頃

    ~2040年

商品の紹介

こちらの一級畑ア・ヴィーニュ・ルージュは、ジヴリの特徴である深みがしっかりと感じられる1本。畑の面積は2.45haで、石灰岩の混じる土壌です。収穫は手摘みで行います。醸造では、4~6日間マセラシオン(醸し)し、3週間ステンレスタンクにて発酵。最後に、70%の新樽で12ヵ月間、ステンレスタンクで5ヵ月間熟成させます。こうして造られるワインは、若いうちは力強さが感じられますが、2~3年程寝かせると驚くほど華やかなスタイルへ変貌を遂げる、魅惑的な仕上がりです。

生産者について

フランソワ・ランプ

フランソワ・ランプ FRANCOIS LUMPP

ブルゴーニュ注目アペラシオン、ジヴリの名声を高めたドメーヌ

ジヴリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。ジヴリはブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。その地で1977年からブドウ栽培を始め、1991年にドメーヌを設立。現在所有している約9.5haの畑で、無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。

彼らは、100%有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており収穫は100%手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、そして滋味に溢れた優しい味わいのワインとなります。 

日本ではまだ有名ではありませんが、フランソワ・ランプのワインはフランスの星付きレストラン、トロワグロ、ポール・ボキューズやラムロワーズにオンリストされた実績を持っている実力派。権威あるフランスワインの評価誌 『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』では2ツ星を獲得しています。また、ワイン評価誌『ル・フィガロ』などでも、ジヴリにおける最も優良な生産者として紹介されており、コート・ド・シャロネーズ地区を代表する生産者として確固たる地位を築いています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ジヴリ

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ジヴリ

評価急上昇中のマイナー産地

フランス・ブルゴーニュ南のコート・シャロネーズ地区内にあるジヴリですが、白ワインと赤ワインを造っており、フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインとの逸話もあります。ジヴリは黄金の丘陵地と呼ばれるブルゴーニュ地方の心臓部、コート・ドールと地質学上陸続きであり、ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌。地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ高い品質のワインを生み出しています。

クチコミ

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4.7

6 件のクチコミ

  • 2020年

    プルミエクリュの上品さ

    0人の役に立ちました

    2024.01.29

  • 2020年

    数年の熟成も楽しみなポテンシャル

    1人の役に立ちました

    2023.08.14

  • 2019年

    お手軽で品の良いピノ・ノワール

    0人の役に立ちました

    2022.12.28

  • 2018年

    此の国でピノを作るとしたら此処を目指すべきではないでしょうか?

    1人の役に立ちました

    2021.05.06


スタッフレビュー

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  • “ジヴリとの出会い‘’

    素敵なジヴリに出会いました!華やかなフランボワーズ、ラズベリーの香りが主役。おいしいブドウの旨味を感じ、スッと伸びゆく酸。明るい印象のジヴリですが、成長とともに、深みが増しそうな果実味です。合わせたいのは、蒸し鶏の梅肉ソース、まぐろの刺身など。 全く関係ないのですが、スタジオジブリ作品「耳をすませば」の男子学生。明朗で、夢を持った青年が18歳くらいになった感じです。

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    • 酸がたまらない
    • ブルピノ好き必見
    • 翌日も楽しめる

    2021.01.20

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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