2017年9月 よりどり6本1万円
シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール

CHABLIS GRAND CRU VALMUR

価格:8,000 円 (8,640 円 税込) ~

総合評価:

4.0
ダニエル・ダンプが、ヴァンサン、セバスチャンの
2人の息子とともに造り上げる、
余韻にまで旨味がしっかり感じられる特級畑。
  • 01

    2014 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、乾燥した春から始まり、6月の開花も順調に迎えたことで、安定した収穫量を得ることができました。夏は涼しく曇りがちな天気が続きましたが、雨をそれほど多くはなく、8月後半から10月下旬まで続いた好天により、ブドウは十分に成熟。美しい酸とミネラルを有したバランスの良いブドウが収穫されました。

    ミネラル感のあるきりりとした香りの中にブリオッシュを思わせるような、ふくよかさを見せてくれます。お味は少し丸みがあり、きれいな酸と同時に果実の濃密さを感じられる、非常にバランスの良い一本です。

    飲み頃:2017~2025年

    シャルドネ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2013 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年は年を通して雨量の多い年でした。開花期まで寒さと雨が多い気候が続いたことで、花ぶるいなど、ブドウの成長が心配されましたが、7月に入り暑い晴天の日に恵まれました。その後7月後半に降った雹により、
    例年に引き続き、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、8~9月前半の暑く乾燥したおかげでブドウは種まで良く熟し、酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収獲できました.。

    熟したシトラスや洋ナシ、ライチ、フレッシュなハーブ、白い花、火打ち石などのニュアンス。果実味の凝縮度、豊かなミネラル、シャープな酸を感じられ、なんとも贅沢な味わい。 余韻にまでしっかりと旨味が感じられる、リッチな印象の1本です

    シャルドネ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ダニエル・ダンプが、ヴァンサン、セバスチャンの
2人の息子とともに造り上げる、
余韻にまで旨味がしっかり感じられる特級畑。

ダニエル・ダンプは、シャブリ・スラン川左岸の名だたる
1級畑を造らせれば、右に出る者はないといわれるほど名高い造り手。

ドメーヌは、ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な
1級畑の丘に挟まれたミリー村にあります。
村の中でもっとも古い歴史と名声を誇ってきた、
名門ドゥフェー家の正統な系譜を継ぐ伝統ある生産者です。

彼らのワインは、村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用
シャブリらしい酸とミネラルを主体とした造りでシャブリの精髄を究めています。
ミネラルを豊富に含む白亜質と粘土質から成る
シャブリのテロワールを強く感じることができます。

こちらはダニエル・ダンプがヴァンサン、セバスチャンの
2人の息子達とともに、自分たちの将来的な可能性を広げるため、
新たに「メゾン・ダンプ」の名でリリースしたキュヴェ
です。

セバスチャンは、ボーヌのワイン学校で学び、シャブリやサンセール、
プレモーの他、オーストラリア等で数多くの研修を受け、
2005年より父の元でワイン造りに関わってきました。
ヴァンサンも同様にニュージーランドやオーストラリアのワイナリーで
数多くの研修を経て、現在は父の元でワイン造りを行っています。

こちらのヴァルミュールは、レ・クロほどのパワフルさはないものの、
ミネラルと骨格がしっかりとした長命なワインが産出されます。
余韻にまでしっかりと旨味が感じられる、リッチな印象の1本です

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 5.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

けん さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/2/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピートありです!

ミネラル感もあり、コクもある。余韻も大。2014年。値段以上のおいしさでした。リピートはありだと思います。

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