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GW福袋
シャブリ グラン・クリュ レ・クロ [メゾン] シャブリ グラン・クリュ レ・クロ [メゾン] シャブリ グラン・クリュ レ・クロ [メゾン]
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CHABLIS GRAND CRU LES CLOS

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS

総合評価:

5.0

ダニエル・ダンプが2人の息子と共に造り上げる、
豊かな酸とエネルギッシュなミネラルが特徴的な、特級畑レ・クロ。
フレッシュな果実味と凝縮感のある余韻が魅力のシャブリ。


「ダニエル・ダンプ」は、シャブリ・スラン川左岸の名だたる
1級畑を造らせれば、右に出る者はないといわれるほど名高い造り手。

ドメーヌは、ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な
1級畑の丘に挟まれたミリー村にあります。
村の中でもっとも古い歴史と名声を誇ってきた、
名門ドゥフェー家の正統な系譜を継ぐ伝統ある生産者です。

「ダニエル・ダンプ」のワインは、村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用
シャブリらしい酸とミネラルを主体とした造りでシャブリの精髄を究めています。
ミネラルを豊富に含む白亜質と粘土質から成るシャブリのテロワールを強く感じることができます。

こちらは、ダニエル・ダンプが2人の息子達
ヴァンサン、セバスチャンと共に自分たちの将来的な可能性を広げるため、
新たに「メゾン・ダンプ」の名でリリースしたキュヴェ。


セバスチャンはボーヌのワイン学校で学び、シャブリやサンセール、プレモーの他
オーストラリア等で数多くの研修を受け2005年より父の元でワイン造りに関わってきました。
ヴァンサンも同様にニュージーランドやオーストラリアのワイナリーで数多くの研修を経て、
現在は父の元でワイン造りを行っています。

こちらのレ・クロは、シャブリの特級畑(グラン・クリュ)の中で
最も有名で最もパワフルなワインを産出する畑として有名。
ミネラルが強く極めて長命、造り手とヴィンテージによっては30年の熟成に耐える名高いクリマです。

2013年のフランス・シャブリ地方は、選果が厳しく行われ
収量がかなり少なかったため、生産者の個性が強く出た年。
特にグラン・クリュやプルミエ・クリュクラスでは、
豊かさと凝縮感がありながら、しっかりとしたフレッシュさも残したワインに仕上がっています。

輝きのある濃いイエローの外観。
レモンピールやライムなどのフレッシュな柑橘系のアロマに、
白い花や火打石のニュアンス。
力強くはなやかな果実味と凛とした酸のバランスが素晴らしく、
いきいきとしたミネラルが長い余韻へと続きます。

エネルギッシュなミネラルを持つ、最上級のシャブリです。

飲み頃:~2029年
評価:
ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91点を獲得

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