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シャサーニュ・モンラッシェ  プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ シャサーニュ・モンラッシェ  プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ シャサーニュ・モンラッシェ  プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU ABBAYE DE MORGEOT

2012年  750ml
17,000 円 (18,360 円 税込)
170 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ブルゴーニュNo.1ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ。
  • 01

    2012 750ml

    17,000 円 (18,360 円 税込)

    170 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    サウマ氏は、2012年を「早い時期から、良い意味で
    ブルゴーニュの常識に対して矛盾した気候が生じたヴィンテージ
    」と語っています。
    花梨や洋ナシ、ドライパイナップルなどの華やかな香りに、
    ミントやアニスなどのスパイスのニュアンス。
    しっかりとしたミネラルが、酸味と果実味の凝縮感を
    程良く支えており、余韻にはヘーゼルナッツのような
    樽からのニュアンスも感じられます。
    最後まで心地よい印象が残る、
    バランスに優れた味わい
    に仕上がっています。

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

ブルゴーニュNo.1ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ

など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
"最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション"と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

シャサーニュ・モンラッシェの一級畑「アベイ・ド・モルジョ」は、
モンラッシェの南に位置する、シャサーニュ屈指の区画で、
畑はシトー派の大修道院(abbaye)の周りを囲むように存在しています。
鉄分を含んだ赤い土壌から、リッチで骨格のしっかりとしたシャルドネが造られています



※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

関連情報

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU ABBAYE DE MORGEOT

2012年   750ml   17,000 円 (18,360 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU ABBAYE DE MORGEOT

2012年   750ml   17,000 円 (18,360 円 税込)
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