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ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ

BEAUNE 1er CRU BEAUNE CLOS DES MOUCHES

「10年後のヴォルネイを背負って立つ」と言われる若き実力派。
フィネスに富んだエレガントなスタイルが魅力。
エネルギーに満ち、熟成のポテンシャルを備えた一級畑。
  • 01

    2013 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

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    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。1980年以来の遅さだと言われるほど収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質な状態での収穫が可能になりました。例年に比べて収穫量は少ないものの、天候に恵まれない中、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「私がこれまでテイスティングした多くの2013年ブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージなのです。

    ルビー色の輝かしい外観。レッドチェリーやスミレの香りに、土、ミネラルなどの香りが絡みます。口に含むとピュアな果実の甘みを感じる繊細なアタック。酸はしなやかで伸びがあり、余韻に残るモリーユ、スモークのアロマが、味わいにより深みを与えます。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2012 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試される年となりました。春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候によってブドウは大変良く熟し、小粒ながら果汁の凝縮度の高いブドウが結実しました。例年に比べ、収量が極めて少なかったものの、ワインはしっかりとした果実味と酸と糖分のバランスに優れた優良なワインができました。

    ルビー色の輝かしい外観。黒スグリ、チェリーの芳醇な香りに、ミントや花々のアロマが華やかさをプラスしています。 甘酸っぱいチェリーのような果実味を感じた後、次第にバニラやスパイス、スモーキーなニュアンスが広がります。果実味は豊富ですが、今はまだ固く引き締まった印象が残り、熟成のポテンシャルを感じさせる、エネルギーに満ちた味わいです。

    ピノ・ノワール100%

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「10年後のヴォルネイを背負って立つ」と言われる若き実力派。
フィネスに富んだエレガントなスタイルが魅力。
エネルギーに満ち、熟成のポテンシャルを備えた一級畑。

ヴォルネイ村に本拠地を置くニコラ・ロシニョール。
ニコラ・ロッシニョールは、他の有力な造り手や多くの評価誌において、
「10年後のヴォルネイを背負って立つのはきっと彼だろう」
と期待されている実力派です。

5代に渡り続く名門シャトーで、父親からドメーヌを受け継いだ
2000年からニコラ・ロシニョールの名前でワインをリリースしています。
ニコラは、ジョセフ・ボワイヨ、 ルイ・ラトゥールなどブルゴーニュの著名なドメーヌの他、
ローヌのヴュー・テレグラフ、ボルドーのシャトー・ラフィット・ロスシルドなどでも修行を積みました。
そしてその後も、南アフリカ、ステレンボッシュのドメーヌ・ボッシェンダルと
シャトー・ラフィットが所有するシャトー・ラ・カルボンヌで醸造や瓶詰めの技術を学ぶなど、
若い造り手ながら、そのキャリアは超一流。

その証拠に、2009年『Decanter誌』では、アルマン・ルソー、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなど、
世界に名高いブルゴーニュの一流ドメーヌらと並び、最高評価の5つ星を獲得!
名実ともにトップ生産者の仲間入りを果ています。
さらにブルゴーニュワインの雑誌『Bourgogne Aujourd'hui』でも、ブルゴーニュの未来の10傑に選出。
「ダンジェルヴィユを越えるワインを造るだろう」とまで言われています。

果実味の純粋さを極力生かすため、除草剤等を使用しない
減農薬農法(リュットレゾネ)を実行
し、無ろ過で瓶詰めしています。
ブドウは100%手摘みで収穫され、6人ものスタッフで選果されます。
そして除梗と全房の2種類に選別されベルトコンベアーで発酵槽に運ばれた後、
2週間もの間、10〜15℃の低温で浸漬された後、
天然酵母によって自然な発酵を行います。

そのように自然な造りで行われたワインは、
上品で優雅、そしてテロワールをテロワールを素直に生かした造りが特徴。
モダンでチャーミングで「素直な」ワインとなっています。
情熱を持ったワイン造りと、確かな技術で年々評価を上げているニコラ・ロッシニョル。
ブルゴーニュワインにおけるスーパースターになる日も近いかもしれません。

ボーヌ・デュ・クロ・デ・ムーシュは、ボーヌを代表する一級畑で、
ポマールとの境にあたる丘陵の中腹部分を占めており、
エレガントで上質なワインが生みだされています。

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