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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX

2016  750ml[Full]
35,000 Yen (37,800 Yen (Tax included))
350 Points!

総合評価:

WA 93-95

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    2016 750ml[Full]

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    About Vintage

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偉大な父の後を受け継ぎ進化する名門ドメーヌ。
赤系果実のフレッシュなアロマに、豊かなタンニンが心地よく広がる
長期熟成へのポテンシャルを秘めた1本。


ドメーヌ・ドニ・モルテの起源は1956年まで遡ります。
シャルル・モルテ氏が手に入れた1haの土地でワイン造りを始めました。

1993年、当時の当主であった息子のドニ・モルテ氏が、
父シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ、ドメーヌ・ドニ・モルテが誕生。
彼は父の元で17歳から手ほどきを受け、ブルゴーニュの神様
アンリ・ジャイエからワイン造りを教わりったことでも有名
です。
ロバート・パーカー氏から 「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と絶賛され、
「ル・クラスマン」では、ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連となりました。

しかし、2006年、ドニ・モルテ氏は、突然自らの命を断ってしまいました。
天才と言われた彼のショッキングな死は、
ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
そんな中、ドメーヌを引き継いだのは、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏。
彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、
さらにオーストラリアなどで研修を積んでおり、父に勝るとも劣らぬ実力
でした。
彼は現在、母ローランス、祖父シャルルと共に、
丁寧な畑仕事と自然なワイン造りに取り組んでいます。

「強すぎるワインよりも、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつも、
エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」
と、言うように、
ブドウの良さがきちんと表現された、繊細かつ優雅な果実味豊富なワイン
は、
年々評価が上がるばかりです。近年では、フランスで最も権威あるワイン評価誌
「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」2015年度版において堂々の2ツ星生産者を獲得
父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスタードメーヌとして
の名声と地位を維持し続けると共に、 着実に新たな時代を築いています。

ドニ・モルテの所有する畑は全部で約11ha。
グラン・クリュのシャンベルタン、クロ・ド・ヴージョの他4つのプルミエ・クリュを含んでおり、
「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、
化学肥料などは用いず、一貫して有機栽培でブドウを栽培。
ヘクタール当たり1万本という高い植樹率、
村名でも20年~50年、一部は80年を超える高い樹齢

ワインに苦味、青臭さが付くことを避けるための100パーセントの除梗
など、独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。

こうして造られるワインは、深みある色調で、
濃厚な果実の旨みが溢れ、十分なタンニンと酸が支えるというしっかりとした構造。
父ドニ氏の時代に比べると、滑らかさとエレガントさが増しており、
上品で繊細な雰囲気も持っています。


こちらの1級畑レ・シャンポーは、グランクリュ街道の上部斜面に位置し、
コンブ・オー・モワンヌなど優良プルミエ・クリュに接した絶好の立地。

畑は馬で耕しており、深さ20㎝~40㎝程度の石の多い土壌が特徴的です。

2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、
雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、
夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。
全体的にテロワールの表現が豊かであり、
真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

2013年のレ・シャンポーの新樽率は50%。
チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのフレッシュなアロマに、
スパイス、バニラの甘く魅惑的なニュアンス。
口に含むと豊かなタンニンが心地よく、凝縮した果実味が
味わいにしっかりとしたストラクチャーを与えています。
熟成のポテンシャルも高く、将来が楽しみな1本です。

優良プルミエ・クリュに接した絶好の立地で造られる、濃密な果実味と
しっかりとしたストラクチャーが魅力の1本。この機会にぜひご堪能ください。


飲み頃:2017年~2035年
評価:ワインアドヴォケート誌(パーカーポイント)にて91-93点を獲得


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX

2016   750ml[Full]   35,000 Yen (37,800 Yen (Tax included))
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