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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ

CREMANT DE BOURGOGNE ROSE

生産者 パリゴ&リシャール
PARIGOT&RICHARD
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい ふくよか
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 生ハムと果物を使ったサラダ、タルト
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ
  • 01

    750ml

    2,600 円 (2,808 円 税込)

    26 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼは、ストロベリーやバラなど華やかな香りのなかに、しっかりとしたミネラルの風味が感じられ、ピノ・ノワール100%ならではのリッチなコクがあります。フルーティーで程良いボリューム感があるので、食前だけでなく食中にも楽しむことができます。

    ワイン王国31号の特集「究極のお値打ちワインを探せ!(3,000円までのロゼ)」のソムリエ5人によるブラインドテイスティングでは、 なんと最高評価5つ星★★★★★を獲得している実力派です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  

並みのシャンパーニュを超える手間をかけて造られる、
華やかなアロマとコクを兼備した、
チャーミングな辛口ロゼ・スパークリング。


パリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。
ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類のブドウと、
シャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。

彼らの丁寧な仕事ぶりはブドウをデリケートに扱うことからもよくわかります。
成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取り、
また摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように
底の浅いバットへ入れて運ばれます。

丘陵上部と下部に畑を持っていますが、
それぞれのブドウは個性が異 なる為、別々に圧搾・醸しを行います。
アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。
また驚いたことに、パリゴでは、ルミアージュ(動瓶)はいまだに人の手によって行われています。
ルミアージュとは、瓶詰め後やや下方に傾けたボトルを
毎日1/8ずつ回すことによって澱を瓶口に集める作業のこと。
最近では、シャンパーニュであっても「クリスタル」などのプレステージでないと
人の手によって行われていません。
それだけ手間がかかって造られているクレマン・ド・ブルゴーニュなのです。


このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼは、
ストロベリーやバラなど華やかな香りのなかに、
しっかりとしたミネラルの風味が感じられ、
ピノ・ノワール100%ならではのリッチなコクがあります。
フルーティーで程良いボリューム感があるので、
食前だけでなく食中にも楽しむことができます。

ワイン王国31号の特集
「究極のお値打ちワインを探せ!(3,000円までのロゼ)」の
ソムリエ5人によるブラインドテイスティングでは、
なんと最高評価5つ星★★★★★を獲得している実力派です。

評価:ワイン・エンスージアストにて88点を獲得

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 2
星4つ 4
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.3
香り 1.2
ボリューム 1.3
余韻の長さ 1.3

クチコミ件数:6

マサキチ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/9/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お祝いの乾杯用に

知り合いの開店祝いに送りました。泡もきめ細かく、コスパも良く、スッキリとして飲みやすいとソムリエの方のおススメで選ばせて頂きました。喜ばれること間違いなしと思います。

tizukoф さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/5/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

上品で軽やかなスパークリング

今度飲むときは、レモングラス、オレガノ、松の実、白ワイン、岩塩などで調理した白身魚や、甘さ控えめのドライフルーツ、PRONTのマカダミアナッツクリームロールケーキなどと合わせて飲みたい。
今回は、パスタ、ドライフルーツ、チョコレートを合わせました。まあまあでした!

Coco さん

29件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/3/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

辛口ロゼ泡

柔らかで繊細な泡立ちがきれいです。 キリっと辛口で、食事にもあわせやすそう。 もう一本購入して、お花見に持って行く予定です。 ロゼ泡にあわせたお花見弁当には、サーモンのサンドイッチや、春野菜を使った料理、卵焼き、クリームチーズのカナッペなど用意しようと思っています。

Puff さん

13件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/2/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

家で楽しむ!

一寸したお祝いや家族での楽しいひと時に。又、家族のpartyや友人の誕生祝partyに気軽に飲める「泡」ものとして。

Kn さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2012/12/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

するする飲める

想像以上に辛口で食事とも抵抗なく飲めました。 くせが少ないように感じたのでとても飲みやすかったです。 液色、ボトルともに可愛いかったです。

もものはな さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/1/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピートします

親しい友人との夕食に持っていきました。

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